官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Faiya Ho Ru Yonsen
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜、火鍋 |
| 預約・查詢 |
03-6721-0788 |
| 可供預訂 |
可以預訂
露臺席位的預約有天氣的影響，所以只接受當天的電話預約。請原諒。另外，沒有暖氣設備。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア 5F |
| 交通方式 |
距離麻佈十番站240米 距离麻布十番 241 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010701034557 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 內包間4人座×2露臺4人座×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可自帶飲料,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.24 |
| 備註 |
※營業中也有不能接電話的情況，請原諒。※不論任何理由，當天請勿取消。※有過敏者請盡量提前一天預約。※僅席位不可預約。※生日牌等無法準備，敬請諒解。 |
ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
インスタ「asante.jp」https://www.instagram.com/asante.jp/
----
この日は学生時代との仲間との会食。
夏に相応しく辛いものでも食べようとこちらの火鍋を予約していました。
ご存じ「ファイヤーホール」ですが、五反田にある「ファイヤーホール4000」にはランチで訪問済み。
ただ、火鍋を食べるのは今回が初めてでした。
コース内容はWebから拝借すると下記。
スープは「絶品旨辛麻辣スープ」と「美肌薬膳スープ」の2種類でした。
■水晶コース 6,500円
・前菜：中華２種オードブル
・鶏肉：徳島県産地鶏 阿波尾鶏使用 もも肉 むね肉
・牛肉：ザブトン 牛タン
・豚肉：群馬県産くちどけ加藤ポーク使用 もも肉 バラ肉 ワンタン
・野菜：能登半島の赤土で育てられた有機野菜盛り合わせ
・〆 ：自家製麺
・デザート：マンゴーアイス or 杏仁豆腐
----
なにはともあれ、
・生ビール マスターズドリーム 900円
で乾杯。
その後のドリンクは、
・麦焼酎 中々 ソーダ割 650円
を飲み進めました。
この焼酎のソーダ割、火鍋にも良く合いました。
料理の最初は前菜として「棒棒鶏」と「エビ」が登場。
どちらも辛さが上品な美味しい前菜でした。
気分が盛り上がります。
鍋の準備としては、彩の良い野菜と、明らかに質の良い鶏肉が登場。
最初はどうすれば良いのか分かりませんでしたので店員さんに食材を入れてもらいました。
基本に応じて、煮るのに時間がかかるモノから投入すれば良いそうです。
鍋のスープは飲んで楽しむとのことで、頻繁に追加してもらえました。
このスープもやはり食材が進みにつれてより旨くなっていきます。
また、最初は「美肌薬膳スープ」の方が好きだったのですが、後半は「絶品旨辛麻辣スープ」に好みがシフト。
どちらも旨いですし、小鉢の中で混ぜて辛さを調整することもできました。
食べ始めると、スープ自体の旨さに加えて、食材の良さが秀逸。
この組み合わせならそりゃ旨いよな、と思える内容です。
肉だけでも、鶏 (もも肉/むね肉) → 牛 (ザブトン/牛タン) → 豚 (もも肉/バラ肉)、と移行していき、さらには、ワンタンから〆の自家製麺まで。
最後の頃には満腹度は120%くらいまで行っていました。
スープもたくさん頂いたので、気のせいか翌日には肌の調子が良かったような。(笑
最後には美味しい「杏仁豆腐」も頂いたのですが、こちらも隙の無い旨さでした。
食べて飲んで。
この内容でこの価格なら納得どころか満足度の高いコースでした。
また行きたいです。
ごちそうさま。