下処理、調理、握り、全てにおいて丁寧かつ繊細! : Sushiya Shouta

官方消息

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Sushiya Shouta

(すし家 祥太)
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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/02訪問第 2 次

5.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 20,000~JPY 29,999每人

下処理、調理、握り、全てにおいて丁寧かつ繊細!

あがりは、伊藤園で特注のお茶を作っているようです。サッパリして苦味も少なく飲みやすい、そして口直しにあと引かず抜群だ!

今日も祥ちゃん完璧ですわ!


白魚ポン酢
イイダコ
真魚鰹の柚庵焼き
さゆり昆布じめ 
シマアジ
サワラ サクラ燻製
マグロ赤身漬け
大トロ
コハダ
車エビ
アオリイカ
アジ
カツオ
赤貝
カワハギ肝あえ
アナゴ
ネギマグロ汁
ウニ巻き
トロたく巻き
かんぴょう巻き
タマゴ

2023/11訪問第 1 次

4.7

  • 美食/口味4.7
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
JPY 20,000~JPY 29,999每人

口の中にいれた瞬間、シャリが絶妙にほどける

小鉢類はシンプルなものが2品、握り13〜14貫、お椀。23,100円(サービス+税込)

お造りや料理が多くて、握りが少しというお店も多いですが、こちらは握りがメインなので私好み❤️
握り方も見惚れる美しさ!

ネタも丁寧な仕込みだし、包丁の入れ方も絶妙。そしてシャリは赤酢で口に入れた瞬間にほどける絶妙な硬さ。

もう一体感が完璧です!

都内の有名店に引け劣らない技術。
高いだけのお店が最近増えて増すからね…

カウンター6席のこじんまりとしていて、店主のあざやかな手捌きに間近で見れるので最高でした。

お隣の常連さんとも仲良くなって、いろいろ教わり、楽しい一時になりました

餐廳資訊

細節

店名
Sushiya Shouta
類型 壽司
預約・查詢

03-6722-6588

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F

交通方式

麻布十番駅1番出口(東京メトロ南北線方面)から徒歩3分

距离麻布十番 325 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    第1・3日曜日
預算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T9010001199649

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料:お一人様につき1,100円(税込)

座位、設備

座位數

7 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

開店日

2019.11.23

備註

【ご予約方法】
テーブルチェックで受け付けしております
※お電話での予約不可