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餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Nanaki
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、燒肉、烤雞串 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-5-14 麻布HAUS 1F |
| 交通方式 |
距離都營大江戶線 【麻佈十番站】 步行只需4分鐘距離麻佈十番站374米 距离麻布十番 383 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お一人様390円（税別）のテーブルチャージを頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.2.15 |
| 店鋪公關 |
【創業40年】 使用信州戶隱蕎麥面和烤雞，全國的土雞以及早上採購的雞肉。Nanauki新店開張
2017年更新【Nanagi】可以品嚐到傳統的「戶隱蕎麥麵」和雞肉名產烤肉新店！可以品嚐到當地雞、早雞、稀有部位等約20種雞肉。 【名古屋交趾雞、京都紅雞、阿波舞】比較嚴選的當地雞肉的味道和不習慣聽到的稀有部位等，以與烤雞肉串不同的方式享受！ ！最後，享用我們擁有 40 年歷史的秘方——戶隱蕎麥麵。 |
サントリーホール帰り、ちょっと軽く食事がしたくて麻布十番に立ち寄り、といっても予約もなし。時間は21:30、なんとなくあてにしていた小料理屋、名目は夜中まで開いているはずなのに、やる気なさそうな感じで今日はおしまい、と言われてしまいました。川上庵は、と電話してみると改装中でおやすみ。で、なんの予備知識もなく辿り着いたのがこちらです。
お蕎麦とか食べたいなあと、深夜には難しいことを考えていたところに、「鶏焼きと信州戸隠蕎麦」の文字です。鶏焼きか、うーん。しかも外から見えるテーブル全てに焼き肉屋みたいな焼き台がセットされています。うーん、煙もうもうとか嫌だなあ。でも、見れば一品も少しあるし、もうこれ以上ウロウロする気になれないし。えいやっと入店。
応対は、中東系入ってるかな、というお顔の綺麗なお姉さん。もちろん日本語の発音は外人。大丈夫かな、と思ったものの、これが至極優秀な方でした。1人でフロアをテキパキと切り盛り。遅くてすいているといえども我々以外に3-4組います。オーダーとりの正確さ、あいたお皿の片付けなど、できるようでできない人も多い基本の動きが完璧。さらに、我々が日本酒2種類めを頼んだ時、お猪口変えますか？の一言。調理場も1人だし、仕事増やすのも気がひけるから、このままでいいですよ、と答えると、ありがとうございます、と笑顔。これだってなかなかみんなできるわけではないですよね。素晴らしい。つくづく、偏見を抱いてはいけないと思いました。
さて、まず頂いたのは、
・お浸し
・水ダコのポン酢
・子持ち昆布
どれも出汁やポン酢が超濃い。子持ち昆布なんて、ちょっと塩抜いてそのまま出してくれれば十分なのに、濃い出汁に長時間浸けた感じ。
で、やっぱりウリの焼き物食べてみようということで、以下を注文。
・レバー 塩
・ソリレス
・つくね
自分で焼くのもありでした。レバーもソリレスも、好きな焼き加減にできて○。我が家は基本的に焼肉屋に行かないから知らなかったのですが、この換気扇というか吸気扇とでも言うのでしょうか、こんなに優秀だと知りませんでした。ボーボー火が出ても全く煙たくなりません。レバーもソリレスも塩加減は相当控えめで、好みで足せば良いようになっていてよかった。つくねはニンニク効き過ぎで残念でしたが。
で、ざるそばで仕上げ。ざるって書いてあるけど、海苔かかってないから、もり、ですよね。戸隠だからこんな感じかなと、太めで、喉越しよしと言う感じではありません。でも、塩で頂いてみると蕎麦の香りはします。
お酒は黒龍と伯楽星を。一合800円と850円とレーズナブルでした。
ふらっと入った割には満足でした。