餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ten Yokota
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6721-0404 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-10-5 カドル元麻布 202 |
| 交通方式 |
麻布十番駅 南北線4番出口 距离麻布十番 323 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 タイムズ駐車場 徒歩30秒 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.4.12 |
食べログ★3.78
・2023年 天ぷら百名店
【天よこた】
さんにお伺いさせていただきました、
（34店/100店）
場所は、麻布十番になります。少し奥に入ります、
外観は、綺麗なビルの２階でお洒落な感じです
内装は、L字カウンター席のみ、八席になります、
麻布十番にあります、天ぷら百名店の一つになります。
「天冨良よこ田」さんの息子さんのお店になるそうです。
店主は、横田省吾さん
先代の伝統、息子さんの革新が見事な融和になります、
お約束で、塩、カレー塩、酢橘、酢橘塩、天つゆ（大根おろし）
お任せコースのみ、一斉スタートになります。
▶︎蛤の出汁
▶︎牡丹海老の漬け
▶︎海老
▶︎海老の足
▶︎アスパラガス
▶︎白魚
▶︎コシアブラ
▶︎紅テグリ
▶︎帆立、磯辺揚げ
▶︎白茄子
▶︎マッシュルーム
▶︎穴子
▶︎海老
▶︎天丼
・赤出し
・お新香
▶︎シャーベット、お茶
この界隈は、天ぷらの名店が揃います、
食べ比べてみてわかるのですが、天ぷらは突き詰めていくと…
・厳選素材（野菜、海鮮）
・衣
・油
の三点ですよね、
そして肝になるのは、油の種類、火力、衣の厚さ、
これこそまさに職人技になります。
まさに王道の天ぷら屋さん、
海老、海老の頭、野菜、穴子、天丼…
ハマりますね
良いお店だと思います。