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Yakitori Hinata
(焼鳥 ひなた)- 之前的評價
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清澈。
這是我第一次聽到「松風地鳥」。事實上，我有兩個口味挑剔的常客朋友，這讓我的期望值飆升。這天晚上我和 4 個人一起去參觀。這給了我一種新的興奮感，因為我最近對烤雞肉串很感興趣。當我聽到「土雞」這個詞時，我的印像是它肌肉發達，肉質緊實，味道濃鬱。然而，松風地鳥不同。雖然有輕微的彈性，但公母都是柔軟的。而且汁水非常多，只要用筷子夾一下，它就會滲到表面。味道乾淨、清澈，沒有雞腥味。也許味道的特點是不會太濃。湯和肝醬都溫和而甜美，適合個人口味，即使我繼續吃，也沒有任何油脂或木炭的味道附著在我身上。肝臟一端到你面前，就散發著鮮美的香氣。這是我第一次經歷這樣的事情。肉丸中混合了適量的香菜。炒飯的海藻味道很好。當我們烤李子薑末雞柳時，我們都深深地吸了一口氣。雞柳的濕潤口感與李子和生薑創造出最美味的平衡。每個細節都很美味，包括銀杏果、高湯捲雞蛋和洋蔥。我喝了一杯酸酒，但我的葡萄酒大多是歐洲的。近年來，烤雞肉串店的數量急劇增加。可以說每家店都有很多個性，但你要決定自己喜歡哪家店。我非常喜歡這兩個年輕人誠實而真誠的烹飪。順便說一下，它被列為米其林精選餐廳。這是正確的。同意。我想支持你。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Hinata
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、雞肉料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5570-8682 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-12-4 SP元麻布 2F |
| 交通方式 |
從都營大江戶線“麻佈十番站”步行6分鐘即可到達奧地利大使館對面※由於是新建的建築物，計程車的話可能會顯示門牌號。從六本木方向的話，請在鳥居坂下向右向暗坂方向直行。 距离麻布十番 318 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3011001139352 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
小學生以下的兒童、無法自己享受套餐人、以及在套餐中需要經常離開座位的人請不要參加。 |
| 服裝規定 |
因為是提供葡萄酒的店，所以請控制使用香味強烈的香氛類。 |
| 網站 |
https://yakitori-restaurant-3337.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 開店日 |
2021.8.10 |
| 電話號碼 |
03-6459-2557 |
| 備註 |
小學生以下的兒童、無法自己享受套餐人、以及在套餐中需要經常離開座位的人請不要參加。此外，如果您有過敏或不喜歡許多零件或成分，我們可能無法為您提供足夠的產品，因此我們可能無法接受您的預訂。 |
豪雨の予報だったがせっかくの席を諦めることはできずにワクワクで伺いました。
約半年ぶりの「ひなた」さんです。
新玉ねぎのポタージュ、サラダでお腹の準備はOKです。
松風地鶏の雌雄食べ比べから。瑞々しい肉は本当に美味しい。
控えめなタレが絶妙なレバー、口直しの大根は鬼おろし。
パクチーつくねは仄かな良い香り。
厚みのある皮はカリッと香ばしい。初めて食べる食べ応えだけど決して油っこくない。
ウズラは見事な半熟。
次に出てきた北京ダック風に巻いたのが美味しいこと！皆んな「あと３つくらい食べたいね」ていう程。玉ねぎ、せせり、砂肝、トマト、ねぎまとコースを頂き、あとは〆となり鶏清湯ラーメンを。
名残惜しくてハツ、鶏白子を追加しました。
お腹いっぱいでシャーベットを頂き御馳走さま。