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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
網上預約
關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ippei Hanten
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
050-3033-3946 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-12-41 |
| 交通方式 |
從麻佈十番站徒步5分鐘 距离麻布十番 382 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺8席包間4席×3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有(4座×3間單間2間相連，最多可供8人使用) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
17:30來店。只能帶您去單間。 |
| 服裝規定 |
請不要使用濃烈的香水 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.1 |
| 備註 |
*請聯絡商店進行私人預訂。 |
桃仙閣のオーナー林さんがOPEN！
林さんは以前あの有名な茶禅華をオーナーしていて今は桃仙閣と一平飯店の経営。4月1日からは一平飯店の営業後、【夜香港】香港大皿料理の中華屋さんが21時からOPENするみたい！3月10日から予約開始してるみたいで大人数で汚れてもいい格好で骨つき肉をかぶりつきに夜香港(イエ・ホンコン)も行きます！もう既に予約済みです（笑）
安達一平シェフは東京や香港などの広東料理で実績を積んでおり広東料理の技術を現代的な感覚と合わせた構成コース料理を振舞ってくれます。最後挨拶来てくれて控えめな感じが可愛かったです笑
一平飯店さんは最近OMAKASEに新店で出てたからそれで知って気になったのですぐ駆けつけようと今回初訪問♪
麻布十番駅から徒歩5分。静かな住宅街に…。
お祝いの胡蝶蘭がたくさん並んでいてすぐ発見できました。中へ入るとカウンター7席で個室は3室もあり店内は落ち着いたシックな空間(^^)
OPENしたばかりで口コミがまだ今現在1件しか無いけどこれからどんどん美食家が訪れる名店になるはず。貴重なタイミングで訪問ができて嬉しいなぁ〜。
訪問日 2022年3月11日
【おまかせメニュー】￥15000税込
★揚げた桜海老と上湯
お粥みたいになっていて上湯の風味と桜海老の相性が抜群。一皿目から身体が温まりました！
★香港の揚げ点心、タロ芋揚げ
衣がサクサクっと中は芋の粘りと肉味噌が口の中で絡んでほんの少し辛さがあって旨い。
★クラゲ 香味大根 青ネギと山椒ソース
クラゲの丁度いい硬さの食感と山椒の組み合わせが虜になる。少しピリッと美味しい！！
★豚のコブクロ 麻辣ソース
コリコリっとコブクロの食感とラー油が効いててピリ辛の旨みに。
★気仙沼モウカザメのフカヒレ 上湯蒸しスープ
The！広東料理のフカヒレって感じやね。ドロッとしたフカヒレよりと違ってサラサラっとアッサリしたスープになっている。
★穴子と茄子のあみあぶら包み
食べると中から茄子の甘さと穴子の旨さがすごい…挙げて包まれているのも更に美味しさが増している。こってりしているけどくどくないこってり。お代わりしたいやつ！笑
★伊勢海老のxo醤蒸し
伊勢海老の身がプリップリ！味噌との相性もよくxo醤なのに上品に仕上がっていた。そら豆を持ってくるのが更にまたいい！
★鴨 蜂の巣 揚げ豆腐
広東風の鴨料理。出汁も美味しくて日本でいうとすき焼きみたい！豆腐とお肉と青菜でまさに食べた瞬間にすき焼きを連想してしまった笑 美味しい！
★広東点心、米粉の皮、海老
エビを湯葉で巻いたクレープになっていて米粉の皮がモッチリしてて柔らかい。
★茨城県の香鶏
鶏肉自体に味付けはそんなにしてなくて香鶏の本来の美味しさを味わえた。唐辛子塩で食べると更に美味しい。身が凄く柔らかい…これは箸で食べるより手で食べた方が更に旨い。
★花韮ともやし干し海老炒め
濃いめの味付けだけど干し海老のカリっとした食感がアクセントに効いてる。
★箸休め さんざしと陳皮の皮シャーベット
サッパリと陳皮の少し苦味と漢方っぽい味わい。
胃がスッキリして脂が落ちた感じです。
★ウツボの土鍋
ジューっと土鍋でくるから熱々！！ウツボの身は柔らかくてスープのトロトロ具合いもおいしい。味付けは濃厚。これはお米も食べたくなると思ったからスープを残しておいてご飯を入れて食べると更に満足度が高い。
ご飯は3種類から選べます。
★ハム入りチャーハン
ハムの旨さとキャベツのシャキシャキ感を感じながら薄い味付けの為優しいチャーハンで美味しかった。
結局〆の3種類全部ハーフにしてもらって、チンタンメン、チマキも食べたw 個人的にはチャーハンが優勝。
★杏仁豆腐
飲める杏仁豆腐といっていいのかな？甘さが絶妙。
一瞬で口の中でとろけるから飲みきってしまった笑
★南瓜のおしるこ、アヒルの塩漬けたまご
カボチャのおしるこって珍しい。カボチャの甘さが引き立ってアヒルのたまごはモチモチの食感。最後のデザートまで満足。
全部で18品の料理。
お茶は白茶、凍頂烏龍茶、鉄管音茶の3種類を頂きました！
全体的にポーションが小さいからガッツリ街中華料理！というよりも一皿一皿量が少なく上品な料理だからメニュー見ると多く見えるかもしれないけど実際に食べると軽いし全部余裕で食べきれちゃいます（笑）女の子も行きやすいと思う。あと器にもこだわりがあり見ながらも楽しめました。
ただ何故か1Fなのに電波が悪いからお店のフリーWiFi使った方が良さげ♪オペレーションは洗練されていて手際も良くソムリエさんも居て居心地良かった！
広東料理を現代的に美味しく頂けて大満足です！
この料理内容で15000円のコースはコスパ良いです！
口コミがまだないから情報分からず行ったけどめちゃめちゃ美味しかったです(^^)また伺いたいです。
ご馳走様でした＼(^o^)／