Soba Mitate
(蕎庵 三たて)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Mitate
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-6722-6702 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-8-12 リレント麻布十番 2F |
| 交通方式 |
距离麻布十番 203 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2022.7.19 |
| 備註 |
予約はポケットコンシェルジュからも申請いただけます。 |
高級寿司店御用達の鮪の仲卸「やま幸」の手掛ける蕎麦屋さん。三浦幸喜料理長は京味で7年、その後に神田の蕎麦店、尾張屋で修業をしたお方なので、やま幸(この日は三宅島の鮪)の鮪を使った創作料理と老舗仕込みの蕎麦を楽しめるお店。コースとアラカルトがあり、今回はコースで。港区らしくキャビアやトリュフなど映えるメニューや蕎麦屋らしい渋い蕎麦前、そして締めには蕎麦と鮪丼。ちょっとお酒高めの設定だけど、ありだと思う。以下、コース内容。
おまかせコース ¥16,500(税込)
* 満寿泉 大吟醸の粕汁
* 鮪とプルニエ・キャビアのガレット
* 加賀蓮根まんじゅう ずわい蟹の餡 トリュフ
* 蕎麦の太巻き
* 蕎麦前
- 鱒の炙り
- のれそれ素麺
- アスパラ菜のお浸し
- 飯蛸うま煮
- 蕎麦味噌
- しらすと菜の花
- まめこぞう
* 三たての蕎麦刺し
* 北海道 キンキの煮付け
* 和歌山 白皮(白甘鯛)の天ぷら
* もりそば(十割蕎麦 埼玉県三芳産『大地』)
* 土遊野米 大トロ はがし 赤み 花わさび
* 徳島 さくらももいちご 豆乳の練乳