Soba Mitate
(蕎庵 三たて)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Mitate
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-6722-6702 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-8-12 リレント麻布十番 2F |
| 交通方式 |
距离麻布十番 203 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2022.7.19 |
| 備註 |
予約はポケットコンシェルジュからも申請いただけます。 |
食べログ★3.74
・2024年 蕎麦East百名店
【蕎庵 三たて】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、麻布十番になります、閑静な住宅街の中です
外観は、雑居ビルの2階でシックな感じです
内装は、L字カウンター、テーブルが一つあります。
こちらは百名店にも選出される実力店で、
富山県岩瀬にある、ねんじり亭の主人、三浦さんの息子さんである、
三浦幸喜さんが料理長を努められるお店です、
やま幸×ねんじり亭×Wine
が楽しめ、蕎麦会席をいただけるお店になります。
蕎麦と言えば、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」になります
そこから店名として：三たて、、
成る程ですね、
▶︎先付
・山菜の冷たいお椀
▶︎前菜
・根付き筍
・鮪とキャビアのガレット
・季節の蕎麦、蛍烏賊
▶︎蕎麦前
・蕎麦味噌、鮪と行者大蒜、桜海老唐揚げ、もずく酢、
・蕗の薹揚げ浸し、ホワイトアスパラガスお浸し
・雲丹佃煮
▶︎三たて蕎麦刺し
▶︎花山椒、鮪のカマしゃぶ、
▶︎天ぶら、甘鯛、タラの芽
▶︎能登七尾産 十割蕎麦
・ざる蕎麦太麺
・とろろ細麺
▶︎玉子とじ蕎麦
▶︎土鍋御飯、花山椒、筍、鮪刺身
▶︎甘味
・そばがき
・黒蜜かけ
先付、前菜と日本酒、そして八寸と続きます、
しゃぶしゃぶ、天ぷらを続き
〆に蕎麦、土鍋御飯、
素晴らしいですね
蕎麦の技術の高さ、そしてやま幸さんの鮪、、
日本酒、ワイン、
至福の実感を過ごせます、
麻布十番の蕎麦会席
良いお店ですね。