官方消息
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Brochette KUSHIAGE TOKYO
(Brochette KUSHIAGE TOKYO)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Brochette KUSHIAGE TOKYO（Brochette KUSHIAGE TOKYO）
|
|---|---|
| 類型 | 串炸、日本料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6447-2296 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番 B1F |
| 交通方式 |
距離都營大江戶線步行只需3分鐘距離東京地鐵南北線步行只需3分鐘 距离麻布十番 207 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料として別途10％頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 吧臺席17席桌子席16席單間10席 (4席+6席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多可以安排10名客人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.1.6 |
| 備註 |
網上預約最多受理6位客人。考慮6位以上來店的情況下，請電話咨詢。 |
| 店鋪公關 |
充滿獨創性的一盤和舒適的空間。被口福包圍，讓人笑逐顏開的飲食新講究就在這裡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 與傳統的油炸串掉油。每一根串都經過工匠精心打造，打造出深邃的味道。時令小盤也經過精心挑選，為套餐增色不少。請盡情享受精心的工藝和美味的美酒。 |
圧巻の串20本を
ペロっと頂けちゃう自分が怖い。
合間の逸品料理や、この日のお食事のお鮨、
デザートに至るまで、全てが丁寧に調理されていて
大満足です。
それもそのはず。
元・分とく山 インターコンチネンタル東京ベイの
総料理長として活躍されていた
高橋シェフだからこその美味しさ。
軽やかな衣に包まれた串揚げの食材は
オリジナリティもあり、
一番美味しい状態に仕上げられた絶妙の揚げ加減でした。
早速、頂いたのはコチラ；
<串揚げ２０本コース ￥15,000>
先付：芝海老の玉締め、アスパラ餡
鮮やかなグリーンが目にも美しく、口に運ぶと優しいお出汁が広がり、
ほんのり生姜がいいアクセントに。
お造り：真鯛、煮こごり
淡白な真鯛のお刺身を、花わさびが、ぴりっと味を引き締めてくれます。
旨みが凝縮した煮こごりは、お酒のアテにぴったり。
1.車海老
2.榎木豚肉巻き
3.うずら玉子ベーコン巻
4.生姜コンニャク巻
5.鯵梅長芋巻
6.筍
7.空豆
中皿：コールスロー
リンゴの食感も加わり、柑橘の爽やかさが口をさっぱりさせてくれます。
8.玉子豆腐
9.牛フィレ肉
10.チーズ蕗の薹包み
11.蛍烏賊
12.鶏つくね
13.稚鮎
14.子持ち昆布
15.大根
本日のお食事：ニシン、トロ、タカベの握り、トロの巻物
蜆椀
16.野菜巻
17.太刀魚
18.チーズサーモン巻
19.帆立貝柱
20.蓮根明太
デザート：杏仁豆腐、紅茶のジュレ、苺アイス
珈琲 or 紅茶
以上がコースの全容。
旬の食材を用いた串揚げは小さめのポーション、そして
他では取り扱われていないという細かいパン粉は、そこまで油を吸わず
軽やかに仕上がってます。
２０本は、少食でなければ、難なく完食できます。
中でも、生姜コンニャク巻、鯵梅長芋巻、牛フィレ肉、チーズ蕗の薹包み、
蛍烏賊、稚鮎、子持ち昆布、太刀魚が、私のお気に入り。
場所は
十番商店街のMロマンの地下一階と言えば
分かる方が多いと思います。
お洒落で落ち着く空間。
個室もあり接待にも使い勝手が良さそう。
串揚げが無性に食べたくなったら
また伺います♡