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Brochette KUSHIAGE TOKYO
(Brochette KUSHIAGE TOKYO)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Brochette KUSHIAGE TOKYO（Brochette KUSHIAGE TOKYO）
|
|---|---|
| 類型 | 串炸、日本料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6447-2296 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番 B1F |
| 交通方式 |
距離都營大江戶線步行只需3分鐘距離東京地鐵南北線步行只需3分鐘 距离麻布十番 207 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料として別途10％頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 吧臺席17席桌子席16席單間10席 (4席+6席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多可以安排10名客人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.1.6 |
| 備註 |
網上預約最多受理6位客人。考慮6位以上來店的情況下，請電話咨詢。 |
| 店鋪公關 |
充滿獨創性的一盤和舒適的空間。被口福包圍，讓人笑逐顏開的飲食新講究就在這裡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 與傳統的油炸串掉油。每一根串都經過工匠精心打造，打造出深邃的味道。時令小盤也經過精心挑選，為套餐增色不少。請盡情享受精心的工藝和美味的美酒。 |
平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。麻布十番駅からすぐ近くの好立地です。
2023年1月にできたばかりのお店で、店内は開放感・高級感あふれるモダンでおしゃれな空間。カウンターとテーブル席があります。
この日は目の前で揚げてもらえるカウンター席を利用させていただきました。
コースは期間限定の串だけコース8000円や、一品料理もついた15本・20本・25本コースがあります。
この日は20本コース15000円を予約。多くの方は15本コースで満腹になるとのことです。
一品料理は、最初と串20本の途中で出てきます。
まず、串揚げ専門店ですが、一品料理がどれも美味しすぎて驚愕です。
大将が日本料理の経験もあるそうで、納得です。
中でも圧巻は「三陸産ガゼウニ」。
毎回あるわけではなく仕入れがある時限定だそうです。
殻付きのウニは見た目からすでに美味しい。ジュレと、濃厚で臭みのないウニがたまりません。
先頭の「ウスイ豆冷製玉締め」はぷるっぷるのジュンサイが良いアクセント！おいしくて健康になれそうな一品です。
食事の「鮨」もかなりおいしいネタです。
そもそも串揚げで良い海鮮を使っているので、こういった一品料理にも表現されるのだと思います。
串は20本多いかと思いきや、薄い衣でどれも美味しくパクパクいけました。
つける塩やソースは6種類あり、メニュー表におすすめが書いてあり分かりやすいです。
先頭の車海老は想像でもおいしいだろうなと思っていましたが、それ以上のおいしさ。一食の価値ありです。
しっとりした鰯がおいしい「鰯梅長芋巻き」もとびっくりのおいしさ。
「蛍烏賊」も生で食べるよりもより風味を感じられました。
「子持ち昆布」もプチプチの卵が超おいしい。
海鮮や肉以外にも、生姜の風味といろいろな食感が楽しめる「生姜コンニャク巻」や、「水茄子」「そら豆」など野菜も超美味。
初めて食べる串もありましたが、「また食べたい」と感じる串が多数。
接客も丁寧、料理も雰囲気も抜群。
季節が変わったらメニューも変わっていくと思うので、再訪せざるを得ないですね。
コースが豊富なので、普段使いでも特別な日でも会食などでも使えそうな万能店。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
▼注文----------
- - - food- - - -
串揚げ20本コース15000円
▷先附 ウスイ豆冷製玉締め
▷オーガニックハーブ野菜のサラダ
●お造り
1 車海老
2 榎木豚肉巻き
3 うずら玉子ベーコン巻
4 生姜コンニャク巻
5 鰯梅長芋巻き
6 水茄子
7 空豆
中皿①三陸産ガゼウニ
中皿②コールスロー
8 玉子豆腐
9 牛フィレ肉
10 稚鮎
11 アスパラガス
12 鶏つくね
13 蛍烏賊
14 子持ち昆布
15 大根
●本日のお食事（鮨）
●蜆椀
16 野菜巻き
17 太刀魚
18 チーズサーモン巻
19 帆立貝柱
20 蓮根明太
●デザート（杏仁豆腐、桃のコンポート、紅茶のジュレ）
●カフェ
- -drink- - - - -
▷コーラ700円
▷黒烏龍茶700円
▷鳳凰美田みかんソーダ割り1000円
- -charge- - - - -
▷サービス料１０％
▼訪問日時------
２０２３年５月（平日）１９時００分
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
麻布十番駅徒歩３分
▼人数----------
２人
▼予算----------
ディナー １５０００円〜／１人