餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiryuu
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹、鱉 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4913 |
| 可供預訂 |
僅限預約
・当日のネット予約は11:00までの受付となります。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番 6F |
| 交通方式 |
從都營大江戶線“麻佈十番站”東京Metro地鐵南北線“麻佈十番站”出口1步行1分鐘 距离麻布十番 309 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2023.5.3 |
| 電話號碼 |
03-6809-5516 |
| 備註 |
如果您希望包場，我們會通過電話受理。 |
你吃過甲鱼美食嗎？有點不好意思，但事實上，我降生到這個世界三十年來，從來沒有吃過甲鱼菜。這次我們來到的是東京甲鱼專賣店之一的“Shiryu”，雖然開業還不到一年，但已經登上了東京日曆，很多店長都經常光顧！ ▽---------------------▽ ○店名稱：Shiryu ○食べログ3.11（截至2024/03/13）○從麻布十番站步行3分鐘○預算¥ 35,000/人○東京都港區麻布十番3-3-4 Sunpia 麻布十番6 樓○Instagram→@shiryu_azabujuban ○營業時間11:30~15:00/18:00~23:00 *休息日：週日*卡可以付款 △----------------------△ [能否預約] 需要預約 [人群狀況] 星期五晚上 8:00 來訪是在一家只有5個座位的店裡預訂的！ 【推薦使用場景】戀人、家人、娛樂、同事、朋友【點餐】◆甲鱼套餐25,000日圓【套餐內容】○芝麻豆腐→烤芝麻豆腐○甲鱼肝低溫烹調 煮腸子。肝味鮮美，無異味。 ○ 龜甲鱼凍 蒸甲魚，上面鋪滿了西班牙產的黑松露。甲魚甲鱼製成。○花椒烤甲魚。前腿烤得恰到好處，膠原蛋白柔軟而不糊狀，胸肉烤得恰到好處，肉質不會變硬。○烏魚米粉是用甲鱼高湯熬成的，上面放上烏魚子和魚子醬。 ○炒龜粉 炒柿子。後腿肉○用3杯圓鍋甲鱼撐成的濃湯。 ○ 龜甲屋 ・原味 ・奶酪燴飯 ・橄欖油、烏魚子、魚子醬 ・燉紅豆肝和柚子：僅限季節 ○甜味：京都蕨餅蕨粉我用的是蕨麻糬。 ○ 武夷岩茶【感想】嗯，很驚艷，很滿足！我個人對甲鱼的印象就是會腥，結果卻很好吃。完全沒有魚腥味，因為我們使用了正確的烹調方法。我詢問了製作方法，但需要花費大量的時間和精力。精心準備的產品給我留下了深刻的印象。另外，店主獨特的背景也很精彩。原本是醫務工作者，一直熱愛烹飪的他決定在銀座內山接受訓練。之後，他在“銀座朱雀”展示了自己的技能，並開設了自己的商店“Shiryu”。他今年30歲，和我同年級。他個性沉穩，又熱愛烹飪，讓人很難相信他是同儕。最後，我很高興我吃了人生中的第一甲鱼菜。店主說他最喜歡的與日本酒的搭配也很美妙。我們很開心。非常感謝！