店家特色
料理
越嚼越美味的厚片“生魚片”
料理
回頭客絡繹不絕的“中尾烤”、“皮涮涮鍋”
料理
午餐營業&外賣也開始了
空間
忘記都市的喧囂，隱蔽的空間
套餐
評論
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評論 6,654條關注者 11,870人河豚廣受好評的德山的步行方式。
大家好，我是三富右衛門！ Instagram“@mitomi_emon” 部落格“http://ameblo.jp/nobuhiromitomi” 德山是一家位於西麻布的...查看詳情
2021/01 訪問
1 次
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評論 443條關注者 1,061人 -
評論 6條關注者 1人這家店位於六本木通西麻布附近的地下1樓。 Ayu是個白痴，所以我因為不了解建築物的結構而迷路了（笑） ᅠ 這是河豚餐廳，但河豚料理唯一能吃完的就是米飯❤︎ ᅠ 牡蛎可大可...查看詳情
2020/10 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Toku Yama（Toku Yama）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2021
入選Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理，河豚 |
| 預訂・咨詢 |
050-5890-7632 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイヤマンション B1F |
| 交通方式 |
從“廣尾站”徒步15分鐘從“六本木站”徒步15分鐘 距离廣尾 831 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺×12席，桌子×4席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 外面有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可 店前面有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3498-0428 |
| 備註 |
由於新型冠狀病毒影響，本店營業時段有所調整，詳情請直接聯係店鋪。『另外，在特別的日子等使用的情況下，盤子，驚喜，蛋糕等的準備※一概不做，敬請諒解。』 |
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料理越嚼越美味的厚片“生魚片”
用準確的鑒別方法採購的優質“河豚”用生魚片，煮凍，炸等多種多樣的烹調方法提供給顧客。推薦可以品嘗到河豚本來味道的“生魚片”。因為切得很厚，所以可以享受到有彈性的口感，越嚼河豚的美味會在口中擴散開來。
料理回頭客絡繹不絕的“中尾烤”、“皮涮涮鍋”
將河豚的脊背部分用炭火烤制，塗上生姜醬油後制作而成的“中尾烤”，將3種河豚皮和蔬菜快速過火，蘸著以橙醋為底料的蝦醬享用的“皮涮鍋”等，也準備了在其他地方很難品嘗到的料理。
料理午餐營業&外賣也開始了
午餐時，我們提供“德山御前（2,700日元）”。 3個小碗，2種米飯，烤魚（1種），米飯，碗和泡菜，非常令人滿意。 此外，我們根據您的預算和喜好製作 3,000 日元~便當，請隨時與我們聯繫。
空間忘記都市的喧囂，隱蔽的空間
本店在【從廣尾站、六本木站徒步10分鐘】的地方。在寧靜氛圍的店內，準備了以吧臺席為主的席位。輕松舒適。朋友之間的輕松用餐自不必說，約會和特殊日子的慶祝也請使用。
1978年創業西麻佈的隱蔽型旅館，擅長河豚和季節料理。請隨意在吧臺喝一杯。
【德山】提供套餐和單點菜餚，您可以盡情享用新鮮的河豚。我們有一些在其他地方無法品嚐的菜餚，請在我們的餐廳重新發現河豚的美味。此外，除了河豚魚的季節以外，您還可以品嚐到時令菜餚。除了啤酒和清酒之外，我們還有葡萄酒、香檳、我們原創的Fuguhire清酒和冷凍清酒。我們也只接受一種商品或一種飲料的訂單，所以請隨時光臨。
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