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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushikokoro（Sushikokoro）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5869-3836 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お苦手な食材やアレルギー等、お申し付けください。 |
| 地址 |
東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾 1F |
| 交通方式 |
從廣尾站徒步10分鐘從惠比壽站乘計程車約10分鐘 距离廣尾 526 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 17人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 接受5人25,000日圓套餐的包場預約。如果您想為少數人預訂房屋，請透過電話聯絡房東。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有TIME PARKING |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
※孩子不能來店裡，請諒解。 |
| 服裝規定 |
休閒智能 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.3.18 |
| 電話號碼 |
03-3280-3454 |
広尾にある鮨店。
休日のディナーで訪問。
従来は平日のみ営業しており、2023年9月9日から土日営業を開始している。
大将は宮古島に行って不在のため、普段は個室を担当している2番手の野田頭氏が握ってくれた。
【板前おまかせ寿司 ドリンク付きコース】（19,800円）
つまみ8品、握り10貫、デザート2品の内容。
■真蛸（東京湾）
■だだちゃ豆（山形）
■縞鯵（山口）
熟成。
ネギ、青葱、生姜。
■氷下魚（北海道）のフライ
甘酢のあんかけ。
【握り】
ガリは酢強め。
■石鯛
熟成でコリコリとねっとりが共存。
■新烏賊
■中トロ（アイルランド）
■小肌
新子サイズ。
酢の加減は絶妙、塩味が少し強め。
■鰻の蒲焼（愛知）
火入れは控えめで照焼きの甘さがちょうどいい。
有馬山椒。
■絹もずく（山口）
生姜、三杯酢でさっぱり。
■カスゴダイ
酢〆。
肉厚。
■赤身漬け（アイルランド）
柚子のニュアンス。
■あん肝（余市）
煮あん肝。
■メヒカリ
一夜干し。
一味。
■蛤のスープ
■イクラ
柔らかく、程よいプチプチ感。
■おはぎ
トロタクを巻きではなく握りで手渡し。
■味噌汁
魚の出汁を利かせる。
■穴子
ツメ。
ふんわり、優しい。
温度は低め。
■玉
甘めの卵焼き。
■水菓子
梨。
【ドリンク】
■黒ラベル
■播州一献 純米吟醸（兵庫）
■富久長 辛口純米（広島）
■日高見 超辛口（宮城）
■森嶋 美山錦 純米吟醸（茨城）
旨口。
美味い！
2万円で収まり、CPがいい。