官方消息
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AMBI GRAM
(アンビグラム)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
AMBI GRAM（AMBI GRAM）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-1448 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセルは前日までにお願いします。 |
| 地址 |
東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾 1F |
| 交通方式 |
地下鐵日比穀線廣尾站徒步6分鐘從惠比壽站乘計程車5分鐘從六本木站乘計程車8分鐘 距离廣尾 526 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ(coperto:伊コベルト)990円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 桌子是34個座位，現在為了新冠對策正在減少座位數。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 雖然不是單間，但是是獨立的空間，有最多可以坐6個人的座位。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
小學生以下僅可在周六預約時請告知您孩子的年齡。 |
| 服裝規定 |
休閒智能 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.12 |
| 電話號碼 |
03-3449-7722 |
| 備註 |
包場 (需要商談) 最多可容納30人立餐最多可容納40人 |
広尾のお洒落なイタリアンです。
雰囲気もお味も素晴らしかったです！
路面店で、席数はそこまで多くありません。
お客さんの年齢層は幅広いですが、男性はやや年齢高め、女性は若めといった感じ。
思い込みかもしれませんが、皆さんアッパークラスな方々に見えてしまいます。
ホールスタッフは男性のみで、料理やワインについて色々とわかりやすく説明してくれます。
機械的でなく、にこやかにお客さんとの会話を楽しみながらお仕事されてる感じで、とても好感が持てます。
注文したのは下記3品。
正式なメニュー名称と価格は控えておらず失念...
とりあえず、男2人でシェアしても写真の通りたっぷりなので、色々注文してシェアするのに適しています！
◆生ハムとサラミの盛り合わせ
フランチャコルタのブランドブランに合わせて。
旨味たっぷりで料理への期待が高まります。
◆マグロのインサラータ
とろんと滑らかな舌触りのマグロを、新鮮な野菜と旨味たっぷりのソースに絡めていただきます。
シェア後でマグロは1人3枚。
この1品だけで3千円弱となかなか良いお値段でしたが、お味はさすがの満足度。
お肉の前にパスタか何かプリモでも...と思いましたが、お腹いっぱいになる前にお肉を楽しみたく、この日は早速セコンディへ。
◆骨付仔牛の塊肉のロースト
このお店のアラカルトメニューではおそらく一番高価で、この1品で1万円弱しますが、このお店に来たら是非注文すべき逸品だと思います。
こちらも写真はシェア後のもの。
じっくりと30分近くかけて調理した500gの塊肉は、肉の臭みとは無縁で、とても柔らかく、噛めば噛むほど肉の甘味と旨味が口中に広がります。
ステーキともローストビーフとも違う、素晴らしいお肉でした！
ちなみに、お店のジャンルはイタリアンだし、ワインもイタリア産のものがズラリと揃っていますが、この仔牛がフランス産なのはご愛嬌。
こちらはボトルのプリミティーボに合わせて。
そこまでガツンとしたお肉ではなく、味付けもそこまで濃厚ではなかったので、重すぎないプリミティーボでも最高のマリアージュでした。
焼き上がるのをゆっくり待ったり、会話を楽しみながら食べていると、案の定3品だけでも満腹に。
最後はエスプレッソをいただきましたが、シチリア島で深煎りした豆なんだとか。
色々こだわってらっしゃいますね。
どれも美味しかったです！また伺います！