安定の美味しさ
年の瀬にお邪魔しました。相変わらず人気で満席ですね！Tarlant のグラスで乾杯して前菜を待ちます。セイコガニの身をほぐして内子と外子と共に頂きます。下には春菊のピュレが敷いてあり、シャンパンが進む一皿です。二皿目はマグロとビーツのタルタルです。こちらもマグロの力強さを感じながらもサクッと食べられました。続いてタラの白子をソテーしたものに菊芋のチップを添えたもの。白ワインに合わせていましたが赤ワインでも良かったかも。魚は甘鯛で皮目はパリパリで、下のスープが絶品なのです。前シェフから受け継いだ魚の扱いが完璧だと思います。パスタは手打ちで安定の美味しさです。いつかパスタだけのコースとかしてもらいたいと思っています。お腹が膨れていましたが余分な油を炭火で落とした牛肉はあっさり食べれました。また近いうちにお邪魔したいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PEGASO（PEGASO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
03-6434-1213 |
| 可供預訂 |
可以預訂
休業日、深夜、早朝以外、基本的にはお電話にてご予約をお願いしております。 |
| 地址 |
東京都港区南青山7-12-12 ムジカーサ南青山 1F |
| 交通方式 |
從廣尾站向廣尾花園新城方向徒步12分鐘從表參道站在古董大道直行徒步15分鐘從澀穀站東口乘坐都巴士學3係統到終點日赤醫療中心下車徒步3分鐘從惠比壽站西口乘坐都巴士學6係統到終點日赤醫療中心下車徒步3分鐘 距离廣尾 733 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 吧臺8席，桌子25席，單間3間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 若使用包房，午餐為5,000日元、8,000日元、12,000日元，套餐為10,000日元、15,000日元。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口旁邊設置有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
學齡前兒童只能使用單間。請直接咨詢店鋪。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.2.7 |
| 備註 |
午餐套餐5,000 日元、8,000 日元、12000 日元 晚餐套餐10,000 日元、15,000 日元、20,000 日元單點（僅限晚餐）1,800 日元~ 我們開設了葡萄酒商店“Pega Wineso Select”!! 詳情請參閱我們的網站。 |
横山幸雄さんのピアノコンサートとランチの会に参加しました。1時間ほどのコンサートを聴いてからのランチコースです。サクラマスを軽くスモークした前菜、ヒラメを蒸したものにグリンピースのソース。パスタは手打ちのものにホタルイカを合わせたもの。メインはフランス産の仔牛でした。ペガソさんはどのお料理もハズレがなく、中でもパスタが特に好みです。ワインはペアリングにしてもらいました。今度はディナーに伺いたいと思います。