官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
PEGASO(PEGASO)
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類型 | 義大利料理 |
預約・查詢 |
03-6434-1213 |
可供預訂 |
可以預訂
休業日、深夜、早朝以外、基本的にはお電話にてご予約をお願いしております。 |
地址 |
東京都港区南青山7-12-12 ムジカーサ南青山 1F |
交通方式 |
從廣尾站向廣尾花園新城方向徒步12分鐘從表參道站在古董大道直行徒步15分鐘從澀穀站東口乘坐都巴士學3係統到終點日赤醫療中心下車徒步3分鐘從惠比壽站西口乘坐都巴士學6係統到終點日赤醫療中心下車徒步3分鐘 距离廣尾 733 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
50 Seats ( 吧臺8席,桌子25席,單間3間) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 若使用包房,午餐為5,000日元、8,000日元、12,000日元,套餐為10,000日元、15,000日元。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20~50人、可容納50人以上 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口旁邊設置有煙灰缸。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
關於兒童 |
接待兒童
學齡前兒童只能使用單間。請直接咨詢店鋪。 |
網站 | |
開店日 |
2013.2.7 |
備註 |
午餐套餐5,000 日元、8,000 日元、12000 日元 晚餐套餐10,000 日元、15,000 日元、20,000 日元單點(僅限晚餐)1,800 日元~ 我們開設了葡萄酒商店“Pega Wineso Select”!! 詳情請參閱我們的網站。 |
とある週末の昼、一人飯のチャンスが到来しました。
週末ランチなので普段飯よりもちょっと上質な物が食べたい。
そんな思いから食べログで一人予約可能なイタリアンを検索してたどり着いたお店です。
場所は南青山の「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」、「肉匠堀越」、「麻布昇月堂」など最近何度も来ているエリア。
入店すると早い時間だったからか、店内に先客は無し。
カウンター席へと案内されました。
事前に予約しておいた「ディナータイムの15000円のコースをランチで 」というこちらのコースがスタートしました。
Pegasoコース13200円(税込)
①毛蟹ピゼリ(グリンピース)
②金目鯛のカルパッチョ 春キャベツと甘夏
③北寄貝とホワイトアスパラのソテーふきのとう添え
④ハタの炭火焼き甘鯛のスープ
⑤雲丹のタリアテッレ
⑥ソラマメのカチョエペペ(ペコリーノチーズ)タヤリン
⑦フランス産鳩の炭火焼き
⑧メロンのスープ ホワイトチョコのムース ライムのソルベ
毛蟹ピゼリは毛蟹の赤とピゼリ(グリンピース)の緑が鮮やかな冷製オードブル。カニの旨みとグリンピースのフレッシュな香りが印象的ですね。金目鯛のカルパッチョは甘夏がアクセントになっており、爽やかなオードブル。北寄貝とホワイトアスパラのソテーは、今が旬であるみずみずしいホワイトアスパラと質の良い北寄貝の相性が良いですね。雲丹のタリアテッレは、想定内ながら濃厚なパスタ。ソラマメのカチョエペペ(ペコリーノチーズ)タヤリンはタヤリンというパスタを使用し、あっさりした味付けながら削ったペコリーノとオリーブオイルがとても良いです。フランス産鳩の炭火焼きは思ったよりもボリューミー。火入れは感動とまではいかないまでもなかなか良いと思います。デザートはメロンスープでさっぱり。個人的にはもう少しまったり濃厚系なデザートを期待しておりました。全体的に素材を大切にした、あっさりとまとまった印象です。あっさりと言うのはあくまでイタリア本国と比較しての話であって、日本ではこの味が普通であると思うのです。私はもっと素材を全面に出す料理よりも濃厚・ボッテリ・ソースたっぷり系が好きです。ただしそれは一般的な日本人の好みとは違うと思うので、お店の方向性は今の方が無難であると思います。