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Kappou Ise Sueyoshi
(割烹 伊勢 すえよし)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Ise Sueyoshi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6427-2314 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3F |
| 交通方式 |
広尾駅から徒歩8分 距离廣尾 762 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター5席、テーブル個室6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
未就学児不可 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
生産者直送の特選食財をお客様にお届けし、お客様の声を生産者に届ける日本料理店です。
食財の宝庫三重県の生産者から直送する特選食財を使った懐石料理。 三重の清流で生まれた稀少な日本酒と、ソムリエ厳選のオーガニックワインを取り揃えてお待ちしております。 |
先週金曜日の夕食は、西麻布にある割烹、伊勢すえよし へ。
こちらは、三重県の生産者から直送する特選食財を使った懐石料理店。
今回は仲間内で貸し切りでの食事をいただきます。
まずは乾杯。
サントリー マスターズドリーム（生ビール）
三重県といえば、真っ先に頭に浮かぶのが、伊勢神宮。
店内には、神棚茅葺一社宮がありました。
水無月御献立に基づいて、コース料理が始まります。
一献
白鷹 〔兵庫県〕
全国で唯一、伊勢神宮御料酒に選ばれた、西宮の蔵元「白鷹」のお酒をいただきます。
先付
トマトのすり流し
まさに夏らしいお料理です。
八寸
あまごの子
白瓜
青梅蜜煮
海鮮生ハム
赤足海老昆布締め
彩りも奇麗で涼しげな八寸です。
竹鶴
向
本日の伊勢のお造り
カツオのたたきはお醤油で、クエは塩でいただきます。
瀧自慢辛口純米滝水流(はやせ) 〔三重県〕
椀
桑名はまぐり 枝豆団子
揚
伊勢まだい すじあおのり
サクサクのおかき揚げにした真鯛に、トロトロの餡がマッチしています。
口直
新姫氷
三重県熊野市で発見された「にいひめ」を使った氷です。
強肴
松阪牛 重湯餡掛け
柔らかい松阪牛の下には、ご飯を食べるためのお肉でなはく、
お肉を食べるためのご飯がソースのように敷かれています。
飯
豆御飯
今まさに炊き上がった、豆御飯。
ホクホクの豆御飯で、季節を楽しみます。
お味噌汁と、お新香もしっかり。
おかわり自由だったので、いただきました。
残った豆御飯はお土産として、おにぎりにしてくれました。
甘
フォンダンかぶせ茶
こんがりした焼き目の下は、濃厚なお茶の色です。
水まんじゅう
見た目から口の中まで、涼を楽しめる逸品でした。
三重県の食材をこんなにたくさん食べたのは初めてでしたが、
美味しいコースに仕上がっていて、三重の魅力を再認識できた夜でした。