官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8456 |
| 可供預訂 |
僅限預約
初次顧客及海外顧客請透過查桌預約。 *請注意，這些是市場價格，可能會 根據季節和日期而變化。 *如果您對多種成分過敏或不耐受，我們可能會拒絕您的預訂。感謝您的體諒。 *取消保單 [當天取消]套餐費用的 100% [前一天取消]套餐費用的 50% |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| 交通方式 |
從西麻佈十字路口徒步2分鐘 距离廣尾 816 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010401131733 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
請勿攜帶無法享受 omakase套餐兒童。 |
| 服裝規定 |
請給我幹練休閒的。請不要帶著濃香的香水進店。 |
| 開店日 |
2019.2.4 |
| 電話號碼 |
090-8032-9090 |
| 備註 |
如果預約很多的話，您的逗留時間為2小時30分鐘。請您諒解。 |
主人が見つけて連れていってくれました( *´艸｀)♡
二人だけでたまーにの広尾お寿司デート♡♡♡♡♡
・生ビール
ハートランドで乾杯
・きゅうりの浅漬け
・マグロのすきみ
20kgのハタと鰹出汁が濃厚な餡が凄く美味しい
とろけるすきみに、濃厚餡が最高に合います
このマリアージュは、こちらのイチオシかも♡
・コチとカレイのお刺身
ポン酢かお塩で
ポン酢の遠見が強めで、どちらもさっぱり頂けて美味しい
ねっとりとした舌ざわりに、淡白な旨味が楽しめる
・貝出汁のオリジナル茶碗蒸し
しじみとはまぐり、干しほたてをたっぷり使った茶碗蒸し
貝の旨味が濃縮した出汁で美味しい
お酒好きの私の体にもいい茶碗蒸しです
・真鯛の白子
ポン酢で頂きました
海ぶどうとのり
濃厚な白子に、プチプチ食感の海ぶどうに、のりの磯の香りがアクセントの美味しい白子をポン酢
・甘鯛の松笠焼き
自家製のカラスミがたっぷりかけられていました
カリカリの鱗にカラスミの塩味が絶妙でとても美味しかったです
・炙りトロサバ
薬味たっぷりのポン酢で、とろけるトロサバは、名前の通り、シンプルに美味しい
・鹿島の蛤
ゴマ焼き
肉厚のジューシーな蛤は、あまみもたっぷり
濃厚で塩味がある胡麻ソースは驚きのお味
・北海道のボタンエビ
桜エビのころもで揚げられています
桜えびの衣をまとい、香りが豊かで海老をギュット楽しめる
ヘルシーだけど、香ばしくて美味しい
・シャンパンボトル
またまたシャンパン～ルイ・ロデレール
お寿司～
下田のまぐろ
170kgのまぐろさんです
・中トロ
150回の切り込みを入れた、技が光る一貫
ちょうど良いあぶらのりで、大きさもしっかりとある中トロが、切り込みをいれてあるので、とてもやわらかく、美味しい中トロでした
・青森の紫ウニ
濃厚だけど、後味はさっぱりしていて美味しい
・さわら10日熟成
熟成されたさわらは絶品でした
・鹿児島のスミイカ
柔らかなスミイカは、塩でさっぱりと頂きました
・マグロの赤身
赤身は、まぐろ本来の旨味をシンプルに楽しめてこれまた美味しかったです
・根室の毛蟹の巻物
塩味もお店で調節した、キャビア添え
蟹の甘味とキャビアの遠見が絶妙で、めちゃくちゃ美味しいです
・真魚鰹
出汁がしっかりきいた、まったりとした美味しい真魚鰹
・大トロ
とろける大とろは抜群
・のどぐろ
熟成されたのどぐろは、一瞬で溶けて無くなりました
これもめちゃくちゃ美味しい一貫でした
・バフンウニ
角切りでたっぷり盛られたバフンウニの握りは、ウニのビックリウエーブが♡♡♡♡♡
・ほたての卵焼き
出汁を使っていない、ほたてのすり身を入れた卵焼き
ほたての旨味とたまごのメレンゲを入れたようなふわふわ卵焼きは、これまためちゃくちゃ美味しかったです
・お味噌汁
アラ出汁が出た美味しいお味噌
・お塩かダークチェリーのアイス
【まとめ】
広尾からも六本木からも歩ける距離にあり、しかもめちゃくちゃ美味しいおつまみとお寿司を楽しめます
大将もとてもフレンドリーで、親切ですし、奥さまも美人で、とても心配りが出きる方で、楽しいお寿司デートになりました♡
こちらの大将の握り方がまた素晴らしく、他の方のお寿司を握っておられたところを見ただけで、絶対に美味しいと確信しました♡
また絶対に伺わせて頂きます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
御馳走さまでした( ´∀｀ )bThank You♡♡♡♡♡
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https://www.instagram.com/erena_tanukichan?igsh=MWtsaDg1OXY2NnV3bQ==