官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8456 |
| 可供預訂 |
僅限預約
初次顧客及海外顧客請透過查桌預約。 *請注意，這些是市場價格，可能會 根據季節和日期而變化。 *如果您對多種成分過敏或不耐受，我們可能會拒絕您的預訂。感謝您的體諒。 *取消保單 [當天取消]套餐費用的 100% [前一天取消]套餐費用的 50% |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| 交通方式 |
從西麻佈十字路口徒步2分鐘 距离廣尾 816 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010401131733 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
請勿攜帶無法享受 omakase套餐兒童。 |
| 服裝規定 |
請給我幹練休閒的。請不要帶著濃香的香水進店。 |
| 開店日 |
2019.2.4 |
| 電話號碼 |
090-8032-9090 |
| 備註 |
如果預約很多的話，您的逗留時間為2小時30分鐘。請您諒解。 |
————MENU————-
◦ ディナーお任せコース 25,300円
-真鯛の白子
-青森県産ヒラメ
-銚子産 金目鯛の炙り
-茶碗蒸し
-渡り蟹
-白甘鯛炭火焼き
-太刀魚
-卵焼き
-つぶ貝
-稚鮎の唐揚げ
-中トロ握り
-小鯛
-福岡県産 白イカ
-赤身
-北海道産牡丹エビ
-サクラマス
-シマアジ
-のどぐろの炙り
-ウニ
-お味噌汁
◦苺チーズケーキのアイス
◦知多ハイボール 1,100円
◦加賀桜月 1合 1,540円
✱メモ✎✱
・カウンターのみ
・デート/特別な日/接待
✱感想✱
広尾と六本木の間にあるお鮨屋さんへ。
こちらのお店はカウンターのみ。高級感溢れる素敵な店内です。
大将もとてもフレンドリーでかしこまり過ぎずとても良い雰囲気♡
▼コース内容はこちら▼
【真鯛の白子】
白子をじゅんさいと海ぶどうで。白子がとても濃厚ですごく美味しい
【青森県産ヒラメ】
塩とポン酢でさっぱりと。食感がありとても新鮮
【銚子産 金目鯛の炙り】
香ばしさが鼻に抜けます。1週間熟成の金目鯛のフワッとした身と皮の香ばしさが最高
【茶碗蒸し】
蛤40個、シジミ2kg、干帆立60個で3日寝かせた出汁を使ったとても贅沢な茶碗蒸し。お出汁の味がすごく濃厚！
【渡り蟹】
カニの内子のムースがかかった蟹尽くしの一品。
【白甘鯛炭火焼き】
身がフワッとしてて炭火の香ばしい香りがとても良い甘鯛。
【太刀魚】
脂が乗ってて口の中でとろける太刀魚。マグロの酒盗に半日漬け込んでて酒盗の旨みととてもよく合う
【卵焼き】
本当は最後だけど、焼き立てを出してくれました。ホタテのすり身が入っててホタテの旨みがしっかりします。シュワシュワで口の中でとろけて美味しい
【つぶ貝】
つぶ貝の肝醤油で。肝醤油とつぶ貝のコリコリ食感が最高
【稚鮎の唐揚げ】
生きている稚鮎を揚げてくれるとても新鮮な唐揚げ。鮎の苦味がとても良い
【中トロ握り】
50本も包丁を入れているので、口の中でとろけて最高に美味しい
【小鯛】
刻んだ紫蘇を混ぜたシャリと一緒に。紫蘇の香りと鯛がよく合う
【福岡県産 白イカ】
イカの中心のみを細かく刻んでいてねっとり濃厚
【赤身】
スジを剥がしているので筋感が一切なく滑らか。味が濃く美味しかった
【北海道産牡丹エビ】
プリップリの牡丹エビでねっとり濃厚な味で美味しい
【サクラマス】
とても厚く切られたサクラマスで口いっぱいに。
【シマアジ】
4枚も重ねた贅沢なシマアジ。
【のどぐろの炙り】
表面を炙っていて、炙った香りと
のどぐろの脂がよく出て美味しい！
【ウニ】
最後にとっても分厚い贅沢なウニ！口の中がウニでいっぱいになり至福
【苺チーズケーキのアイス】
こちらはコース外で。濃厚でとても美味しい
一品料理の数とクオリティ、ネタ1つ1つの厚さに驚き！
とても贅沢なコース内容で大満足でした♡
ごちそうさまでした！