餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Zai
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5597-2665 |
| 可供預訂 |
可以預訂
＊お電話は12時(土曜日10時)～23時の受付となります。（混雑時は転送となることがございます。店休日を除く） |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F |
| 交通方式 |
從日比穀線廣尾站步行4分鐘，在1樓百合木藥局大樓的5樓。請直接打開左側的門，乘坐電梯到5樓。(有對講機，但是是開鎖的，請直接來店裡。) 距离廣尾 186 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 這是一個可容納 3 至 6 人的私人櫃檯房間。 *僅限私人房間，使用套餐時，兒童必須為小學生以上，並且能夠在成人空間內一起用餐。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
兒童僅限私人房間（請注意，客人必須能夠與成人享受相同的套餐，並且必須與能夠在成人空間一起享用餐點的小學生以上的成人坐在一起。） *在線預訂時請注意。 |
| 開店日 |
2019.5.20 |
| 電話號碼 |
03-3446-1134 |
| 備註 |
■WEB預約 → 24小時受理。即使食べログ預約已滿，也有單人座位和電話專用座位。如果您搜尋 Sushizai 和預訂，您將找到一個網路預訂頁面。可透過網路預訂預訂各種座位。 ■餐飲 ・[午餐] 週六營業，僅限主廚搭配套餐（與晚餐相同）。・[晚餐]限主廚搭配套餐。 （搭配酒精飲料11,000日圓。） ■由於等候空間不足，請在來訪當天在預約時間到達。 |
六本木の『由う』さんで尾崎大将と一緒に握られていた(師弟関係ではなく対等の友人)
それでもおなじような系譜があるのかと思いきやどちらも個性が出ていてそれぞれ違います
酢飯からして違うのですが、私はどちらも相当好みでした
甘鯛の茶碗蒸し 白子の擦り流し
温かい、初回にこれはありがたい！
毛蟹の握りを握っているなとおもったらそれで終わりではない
バフンウニを載せてしまうという贅沢
素晴らしすぎるだろう
いきなりエースを投入された気分
空きっ腹に流石です
メジマグロ
脂はまだまだ強く非常に美味しい
あん肝 裏漉してある
サビが合う、そして海苔の天ぷらで食感にアクセントを
なんともすてきな取り合わせである
鮑の蒸し物 鮑の肝と合わせて
柔らかく煮具合が完璧すぎる
シャリを先程のキモソースと合わせて出してくれる
太刀魚の唐揚げ
筍天ぷら
揚げ物の旨味が本当にうまい
石川県のとのもずく酢
ここでサッパリはありがたい！
カスゴダイ
極めて美味しい
赤イカ
本当に美味しい
肉厚だが、包丁を多く入れることでサクサク切れる
中トロ
1週間寝かせたもの
脂が甘い、まろやかになっている
大トロ
わさびタップリだが、全然効かない
良質の脂で素晴らしい
小肌
芝海老のオボロをはさんで
しっかり酢で締めるタイプ
トロの脂の後だから全然嫌ではない酸っぱさ
オーセンティックな小肌です
アジ
京都、肉厚で旨味が強い
ネギをすりつぶした定番の薬味はネタの下に入っている
上に載せるとガツンとしすぎるとのこと
本当に美味しい
アジでトップレベルかもしれない
のどぐろの手巻き
これは美味い！！
冷えてきたところで熱いものをだす
コントラストをつけて楽しませてくれる
時間との戦い、大将に話しかけずに見守る
いやぁ、美味しい！！
桜鱒
良質な脂でとても美味しい
ありがたいことである
煮蛤
かなり肉厚で甘味が強い
オーセンティックな甘いツメで
非常に美味しい
車海老
甘味もほのかにあり火の通り具合がベスト
極めて美味しい
あなご
こちらもオーセンティックなツメで美味しい
赤出し
ほうじ茶と黒糖と芝海老の卵焼き
これは新しい！おいしい
シャリは酢を三種ブレンド
酸っぱすぎる赤酢が少し苦手な私としては本当に好み！
シャリのレベルが高い
大将のトークも楽しく、それでいて切りつけ等の所作の際には凛とした空気で客の注目があつまる
コスパも含めた総合力がトップレベルのお店でした！
超オススメです