都内屈指の仕入れ力を誇る名店
「うし松」
西麻布にある大好きな焼肉屋に再訪しました。
特産松阪牛や田村牛など普通の焼肉屋では仕入れれない本当に上質なお肉が頂ける貴重なお店。
本日は「全国但馬 神戸牛コース ¥35200」で、4年に一度の全国但馬牛枝肉共進会で仕入れた最高級神戸牛を楽しめる限定コースとのことで非常に楽しみにしておりました。
コース内容はこちら。
・自家製ダブルビーフコンソメスープ
・前菜三種盛り合わせ
・厳選生食三種食べ比べ
・一口シャトーブリアンカツサンド
・厳選塩焼肉三種盛り合わせ
・名物「縛りタン」
・神戸牛サーロインしゃぶしゃぶ
・炊き立て土鍋ご飯「女神の微笑み」
・厳選タレ焼肉二種盛り合わせ
・神戸牛リブロースすき焼き
・神戸牛お茶漬け
・選べるデザート
相変わらず最高でした！
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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相変わらずここの肉は最高すぎる
「うし松」
東京の焼肉屋の中でもトップ級に美味しいお店。
本日頂いたのは3周年記念コース¥30800。
コース内容はこちら。
・自家製ダブルビーフコンソメスープ
・前菜三種盛り合わせ
・和牛ハラミ刺しと短冊タレユッケの盛り合わせ
・特選黒毛和牛タン元
・名物縛りタン
・厳選塩焼肉 厚切りハラミ
・黒毛和牛和牛頬肉のしゃぶしゃぶ
・厳選タレ焼肉二種盛り合わせ
・シャトーブリアンカツサンド
・シャトーブリアン土鍋ご飯
・一口冷麺
・デザート
本日は田村さん神戸牛で相変わらずめちゃくちゃ美味しかった、、、
肉は全てスタッフさんが丁寧に焼いてくれて絶妙な火入れ具合。
シャトーブリアン土鍋ご飯は炊き込みご飯とシャトーブリアンが相まって美味しすぎて3杯くらいおかわりしちゃいました。
ご馳走様でした。
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東京でトップ級の焼肉屋であることは間違いない
「うし松」
食べログ2022年の焼肉部門で百名店を受賞されてる西麻布の焼肉屋。
肉マニアな方たちから肉の仕入れ力を絶賛されてるお店で、普通のお店では定期的に仕入れれない特産松阪牛などがよくあります。
飼育期間は30ヶ月以上の黒毛和牛のみ提供しています。これはすごいことですよね。普通のお店ではできない。
本日は「夏限定 うなぎづくしコース 30800円」を頂きました。
お肉はスタッフの方に全て焼いてもらいました。
内容はこちら。
・冷製コンソメソープ
・前菜三種盛り合わせ
・坂東太郎うなぎとタレユッケ
・特選黒毛和牛タン元
・名物縛りタン
・厳選部位 塩焼肉二種盛り合わせ
・坂東太郎 うなぎとテールの茶碗蒸し
・厳選部位 タレ焼肉二種盛り合わせ
・ヒレカツサンド
・坂東太郎 うなぎとヒレ肉のひつまぶし
・一口冷麺
・選べるデザート
鰻は養殖の「坂東太郎」を使用。養殖ですが天然に劣らない程美味しかったです。
肉は但馬系の雌牛を使用していて、本日頂いたのは山形牛46ヶ月飼育。
港区や西麻布界隈の焼肉屋は高いだけで実力が備わっておらず高いだけのお店が多いという偏見が前まで少しあったのですが、色々食べ歩いてるうちにこの焼肉屋のすごさが分かってきて今回訪問した結果、お値段はしますが間違いなく最高峰のお肉を頂ける名店であることが判明しました。
ご馳走様でした。
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話題の焼肉屋「うし松」
『本当にうまい焼肉とはなにか？』理想の焼肉店を追求する男たちが集まって誕生した名店。
常に特産松阪牛を仕入れている都内屈指の焼肉屋。黒毛和牛の雌牛のみを取り扱ってて縛りタンが有名。
スタッフが焼き方を丁寧に説明してくれます。焼いてくれるお肉もありますが、基本的には自分で焼く。
おまかせコースに縛りタンやユッケを追加。
特に美味しかったのは厚切り熟成タンとタレユッケ。
縛りタンはインスタ映えしますが、味は特に印象に残らなかった。
全体的に美味しいですが、2人で5万近くしてコスパは良くないなと感じました。
場所的に西麻布ですし、客層など考えると仕方ない部分はありますが、コスパは良くない。
ただ、モダンでラグジュアリーな空間で頂く高級焼肉屋さん中では都内トップクラスに美味しいのは間違いないと思いました。
・店名
うし松
・グーグルマップ
焼肉うし松
03-6459-2329
https://goo.gl/maps/Psm81M6Sn2ZxgVHV9
・最寄駅
広尾駅より徒歩11分
広尾駅から598m
・営業時間
17:00-23:30 (L.O.22:30)
日曜営業
・定休日
年末年始
・予約可否
予約可
[予約受付時間]
14:00〜23:00
※5名様以上でのご予約の場合は、お電話にてご相談・ご予約下さい。
・席数
60 席（テーブル（4名席×4卓）、BOX席（4名席×3卓）、個室（8名×1卓/6名×1卓/4名×1卓、円卓：5名×2卓））
・予算
10000〜14999
・他情報
個室有、貸切不可、全席禁煙、駐車場無(近隣にパーキング有り)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ushi Matsu
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、牛舌、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
050-5456-5075 |
| 可供預訂 |
可以預訂
[予約受付時間] |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-13-14 LA・RES 西麻布 B1F |
| 交通方式 |
從廣尾站徒步7分鐘 距离廣尾 598 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 餐桌 (4人座位×4桌) ，BOX座位 (4人座位×3桌) ，單間(8人×1桌/6人×1桌/4人×1桌，圓桌:5人×2桌)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
※帶孩子的話只帶單間。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.1.10 |
| 電話號碼 |
03-6459-2329 |
広尾にある大好きな焼肉屋に再訪しました。
本日は4周年記念コースを頂きました。
相変わらずここの肉は最高。
今日はタレで頂くシャトーブリアンが特に良かったです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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