圧巻の26品＋ペアリング！！！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ren（Ren）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5457-6430 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当店はワンドリンクのご注文をお願いしております。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-4-9 麻布ミヤハウス B1F |
| 交通方式 |
東京麥德龍日比穀線“廣尾站”4號出口步行7分鐘東京麥德龍日比穀線“六本木”步行12分鐘東京麥德龍大江戶線“六本木”步行15分鐘地中海道路沿線阿帕酒店西麻佈的背面設有店鋪。 距离廣尾 576 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
全て税・サービス料込の値段となります。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
無法享受套餐顧客或小學低年級以下的顧客請勿入場。如果您是未成年人，我們可能會使用清酒。請給予指示。 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.12 |
| 電話號碼 |
03-6452-6953 |
平日の夜18:00です。
一斉スタートなので5分前までには着席していたい
ところ。
お店の前に近づくと、お店の前でスタッフの方が
待っていてくださりお出迎えをしてくれました。
(私たちがお客さんだと良く気づいてくださったな！と驚きました！)
このホスピタリティにまず感激！

一人一人余裕のある広々としたカウンター席は、シックで大人の雰囲気が漂います。
本日のコースはこちら↓の少量多種のコース！
⭐️ 26品プレミアムコース
1.唐墨: マスの卵です。
2.柚木: 中国産のクラゲ。頭の部分を柚子風味で。
3.障泥烏賊: カリフラワームースと一緒に。
4.馬: 馬肉をキャビアと。サックサック！
5.ヤングコーン: フリットで。
6.紅油: ほたてをさっぱりと
7.鴨肉をマヨネーズにあえて。
8.鮑: オイスター煮。とっても柔らかくて歯応え抜群
(4-8は盛り合わせ)。
9.よだれ: よだれ鶏ではなく、よだれ"牛"。この
よだれ牛のタレを使ったお料理がここから3品。
A5サーロイン。さっと茹でただけなので、
ものすごく柔らかい！
10.豚:水餃子
11.鶉:香港麺。うずらの黄身を落として。山椒。
12.信玄鶏: フカヒレが中に！一気に噛み付くと
中から肉汁がぴゅーっと飛び出てきます！注意！笑
13.南の島豚: チャーシュー。島豚の肩ロース！
脂部分も旨みがあって甘い。
14.鰻: 春巻き。山椒塩で。
15.上湯: ブラウンマッシュルーム。コンソメ。
16.空芯菜: アーリオオーリオ風。
17.アカハタ。ウルイ。
18.酢豚。黒酢と赤ワインソース。
19.花巻。中華の蒸しパン。大根餅のフリット。
20. ブラッドオレンジ。お口直し。グラニテ。
21. 鴨肉。西洋わさびとカシューナッツ。
22. 気仙沼のフカヒレ。表面を少しカリッと焼いてあるので香ばしい！食感最高！
黒酢。パイタンスープ。
23. 〆として、冷やし担々麺 。麺が細くて、コシがあり喉越しがとても良いです。
23-2. ずわい蟹とレタスの炒飯。〆に追加。
24. ココナッツアイス。マンゴーのソースで。
クランブルがうまし！
25. 杏仁豆腐
26. エッグタルト。ココナッツ風味。デザートまで
完璧！
ペアリングに出していただいた紹興酒の
ロックアイスが、ピンクとオレンジ色に
色付いていてとっても可愛かったです！
ピンクはハイビスカスの茶葉で色を出しているん
だとか！なんてオシャレ〜！
一皿一皿、細部までこだわられた圧巻の全26品！
次に何が出てくるのか終始楽しみすぎました！
また必ずお伺いしたいお気に入りのお店になり
ました(^^)！