官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutoran Arajin
|
|---|---|
| 類型 | 中東料理、亞洲・異國料理、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
03-5424-6001 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-14-14 第二大澤ビル 1F |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線 【廣尾站】 2號出口步行3分鐘 距离廣尾 205 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 室內24席·單間4名·露臺10席·吧臺3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.2 |
2023.08 昼
全部で 2535円
・LunchSet Kubideh2P 2090円
・Masto Khiar 495円
東京都渋谷区広尾、ペルシャ料理屋。
暑さにやられて忙しさもありヘロヘロ。
肉を食わねば、肉食いてー。
レア焼きで柔らかくて脂の乗った、
僕がそんな肉を好むはずは無く、
良く焼きで香ばしい赤身を食いたい。
候補の１つがkabāb（キャバーブ：ケバブ）。
ペルシャ料理の串焼き肉ね。
ずいぶん前、東京で好みのペルシャ料理を
探した事があって、東京には無かった。
良いなぁと思ったのは神奈川県の厚木の
インド料理屋。時間をおいて行ったら、
パワーダウンしてて、それ以来食べてない。
関東にペルシャ料理屋が割と増えてて、
BMしたお店も増えた、探してみようかな。
ペルシャ料理はインドやパキほどスパイスが
強くは無く、ハーブを割と使うけど、素朴味。
それと、ペルシャ料理は積極的にナンを食う。
だってナンはオリジナルがペルシャ料理。
インド料理じゃ無いよ、そこんとこよろしく。
やっぱ都心のオシャレな町の味な印象。
ランチ価格とは思えない値段もね。
・LunchSet Kubideh2P (3.5)
キャバーブクビデ２本のランチセット。
１本のもあったけど、腹ペコで２本に。
Nan(or Rice)、Coffee(or Tea)、Soup付き。
メインのキャバーブ以外は良かった。
クビデは香ばしさが物足りない。
良く焼きではあるけど、ジューシー。
肉質も良いけど、好みの焼き方と違う感じ。
肉の味は悪くは無いんだけど、惜しい。
スマックをくれ、っと言いたくなった。
最初からスマックがかかってるより良いか。
Nanは薄くサクサクで香ばしい。
時間経過でムチっとしてくる。
もちろん甘さやフワ感は無い。
こういうNanは好き。
Soupは素朴な麦ベースの味。これは好き。
〇Kubideh
羊と牛の合い挽きミンチを固めて
串焼きで焼いた、キャバーブ。
〇+Nan
ちゃんとペルシャのナン。
〇+Soup
〇Coffee
・Masto Khiar (3.3)
マストヒヤール。個人的に好物。
あれば必ず頼むので、私的メルクマール。
ヨーグルトキュウリサラダ、
ハーブ入りで風味良し。
ディルやミントが入ってるのが普通で
ペルシャらしい風味満載。
ヨーグルトは普通だけど、まぁ満足。
クビデを食べはじめて思い出した。
煙くない。。。しまった、クビデ１本に
しとけば良かった。。。後の祭り。
経験則でお店が煙たいほどに、
キャバーブが美味しい。
直火で焼くと凄い煙が出るから、
都心のオシャレなお店じゃ無理だな。
郊外のお店で好みのクビデを探そう。
ペルシャ料理屋ってコックさんが
インド人やバングラ人等の事がけっこうある。
現地人が料理してるお店は少ない気がする。
１番美味しいと思ったペルシャ料理屋は
名古屋のアリアナレストラン。
コックさんはアフガニスタン人だったかな。
アフガンもペルシャ料理だし。
このお店はちょー煙たかった。
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23000471/
10年近く昔に行った、今はどうだろう？
ペルシャ料理が分からない？
イランやアフガニスタンの料理です。