食べログ 焼鳥 EAST 百名店 2023
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白穂乃香
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伊達鶏のもも肉と菊の花の棒寿司
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伊達鶏のもも肉と菊の花の棒寿司
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砂肝
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茨城県産 蓮根
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白玉
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丸はつ
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蓮根餅 沢煮
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食道
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あか（内もも）
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せせり
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SANPELLEGRINO
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レバーペースト
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レバーペースト
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ぼん
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血肝（レバー）
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かっぱ（薬研軟骨）
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むかご入りつくねと秋茄子
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長野県産 ひしの南蛮
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はつもと
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ソリレス
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栗を詰めて揚げた手羽先 + みずの実
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栗を詰めて揚げた手羽先 + みずの実
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冬菇
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かしわ（もも肉）
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かっぱ（薬研軟骨）
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背肝
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食道
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能勢ジンジャーエール
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丸はつ
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つくねご飯
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つくねご飯 + 漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
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ラムレーズンアイスクリーム + 巨峰のコンポート
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お茶
天豆
（2023/05/01 再訪）
約5ヶ月振り。
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・砂肝
・白玉
・茄子
・ホワイトアスパラガスのすり流し（伊達鶏 もも肉入り）
・食道
・かっぱ（薬研軟骨）
・アスパラガス
・はつもと
・銀杏
・血肝（レバー）（塩）
・あか（内もも）
・厚揚げ
・鶏真薯 木の芽味噌と蕨の餡
・丸はつ
・せせり
・オクラ
・レバーペースト
・ソリ
・かしわ（もも肉）
・ひざまわり
・背肝
・伊達鶏 もも肉 白味噌漬け 炭火焼き 銀餡がけ
・ししとう
・ちょうちん
・天豆を詰めた手羽先 + 丸十の蜜煮
・つくね
・土鍋ご飯
・スープ
・鶏そぼろと卵黄醤油漬け
・肉味噌
・漬物
・煎茶のアイスクリーム 黒蜜がけ
予定されているものに加えて、
この日出せる串を全て追加。
かっぱ（薬研軟骨）派ではあるが、
この日はその味を食道が超えてきた。
手羽先はいつもよりも
食べ応えがある気がして良かった。）
【ドリンク】
・KENZO ESTATE muku 2021
（食前酒。）
・貴腐ワイン(?)
（持ち込みのため、写真無し。
こちらの焼鳥に合わせると
どういう感じなのかを試すために購入した物。
食前酒よりも甘いので、デザートワイン向け。
わかってはいたが、ずっと甘かったので、
同じワインは持ち込まないかも。）
・SAN PELLEGRINO
（貴腐ワインの甘さをリセットするために注文。）
合計23300円でした。
ごちそうさまでした。
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KENZO ESTATE muku 2021（食前酒）
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KENZO ESTATE muku 2021（食前酒）
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砂肝
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白玉
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白玉
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茄子
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茄子
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ホワイトアスパラガスのすり流し（伊達鶏 もも肉入り）
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ホワイトアスパラガスのすり流し（伊達鶏 もも肉入り）
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食道
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食道
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かっぱ（薬研軟骨）
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かっぱ（薬研軟骨）
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アスパラガス
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はつもと
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はつもと
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銀杏
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銀杏
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血肝（レバー）（塩）
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あか（内もも）
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あか（内もも）
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厚揚げ
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厚揚げ
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鶏真薯 木の芽味噌と蕨の餡
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丸はつ
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丸はつ
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せせり
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せせり
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オクラ
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オクラ
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レバーペースト
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レバーペースト
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ソリ
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ソリ
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かしわ（もも肉）
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かしわ（もも肉）
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ひざまわり
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背肝
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背肝
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伊達鶏 もも肉 白味噌漬け 炭火焼き 銀餡がけ
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伊達鶏 もも肉 白味噌漬け 炭火焼き 銀餡がけ
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ししとう
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ちょうちん
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天豆を詰めた手羽先 + 丸十の蜜煮
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天豆を詰めた手羽先 + 丸十の蜜煮
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天豆を詰めた手羽先
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SAN PELLEGRINO
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土鍋ご飯 + つくね + スープ + 肉味噌 + 漬物 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け
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土鍋ご飯 + つくね + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け
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土鍋ご飯 + つくね
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鶏そぼろと卵黄醤油漬け
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スープ
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肉味噌 + 漬物
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煎茶のアイスクリーム 黒蜜がけ
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煎茶のアイスクリーム 黒蜜がけ
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お茶
柚子釜焼き
（2022/12/03 再訪）
約2ヶ月振り。
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・砂肝
・伊達鶏の蒸し鶏 蕪の昆布締め
・佐土原なす
・白玉
・ペコロス
・あか（内もも）
・かっぱ（薬研軟骨）
・柚子釜焼き（伊達鶏と合鴨のつくね + 百合根 + 菊芋）
・石づき
・丸はつ（心臓）
・銀杏
・せせり
・レバーペースト
・ししとう
・合鴨味噌漬け 鼈甲餡がけ
・はつもと
・肩
・石川芋
・ソリレス
・慈姑（くわい）を詰めて揚げた手羽先 + ほうれん草の胡麻和え
・食道
・厚揚げ
・かしわ
・スナップえんどう
・血肝（レバー）
・冬菇
・ぼんじり
・土鍋ご飯 + 肉味噌 + 漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
・アスパラガス
・つくね
・かっぱ（薬研軟骨）（追加）
・芽キャベツ
・手羽先の先の皮
・合鴨
・みたらしのアイス（ミルクアイス + みたらしパウダー）
砂肝の後の料理は、伊達鶏の蒸し鶏の下に
蕪の昆布締め、上には昆布出汁のゼリー、
赤蕪の甘酢漬け、林檎、三つ葉などが乗り、
いろんな味がして面白かった。
他の料理も串も美味しく、
かっぱもおかわり出来たので、満足。）
【ドリンク】
・食前酒
・白穂乃香
・麦焼酎「天草」（ロック）
・芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
・サッポロラガービール 赤星 中瓶
・SANPELLEGRINO LIMONATA（200ml）
（最後に見たことのないものがあったので、
サンペレグリノ レモンを注文。
想定より甘かったので、
お酒を飲んだ後には良いかも。）
合計23450円でした。
ごちそうさまでした。
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食前酒
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白穂乃香
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砂肝
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伊達鶏の蒸し鶏 蕪の昆布締め
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伊達鶏の蒸し鶏 蕪の昆布締め
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佐土原なす
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白玉
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麦焼酎「天草」（ロック）
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ペコロス
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あか（内もも）
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かっぱ（薬研軟骨）
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柚子釜焼き（合鴨と伊達鶏のつくね + 百合根 + 菊芋）
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石づき
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丸はつ（心臓）
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丸はつ（心臓）
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銀杏
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せせり
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レバーペースト
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レバーペースト
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芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
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ししとう
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合鴨味噌漬け 鼈甲餡がけ
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はつもと
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肩
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石川芋
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ソリレス
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サッポロラガービール 赤星 中瓶
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慈姑を詰めて揚げた手羽先 + ほうれん草の胡麻和え
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慈姑を詰めて揚げた手羽先 + ほうれん草の胡麻和え
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食道
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厚揚げ
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かしわ
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スナップえんどう
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血肝（レバー）
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冬菇
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ぼんじり
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土鍋ご飯 + 肉味噌 + 漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
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土鍋ご飯
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スープ
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肉味噌 + 漬物 + 昆布の佃煮
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鶏そぼろと卵黄醤油漬け
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アスパラガス
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つくね
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かっぱ（薬研軟骨）
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芽キャベツ
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手羽先の先の皮
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合鴨
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SANPELLEGRINO LIMONATA（200ml）
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SANPELLEGRINO LIMONATA（200ml）
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みたらしのアイス（ミルクアイス + みたらしパウダー）
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みたらしのアイス（ミルクアイス + みたらしパウダー）
菊花賞
（2022/10/15 再訪）
約7ヶ月振り。
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店。
今回は、土曜日のみの昼営業を予約しました。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・あか（内もも）
・大根おろし
・伊達鶏のつくね 椎茸のすり流し
・せせり
・宮崎県産 佐土原なす
・鶏真薯 菊の花の餡 とんぶり乗せ
・白玉
・ししとう
・レバーペースト
・ぼんじり
・かっぱ（薬研軟骨）
・かしわ
・冬菇
・厚揚げ
・銀杏
・股関節
・蓮根はさみ揚げ 4種のきのこの餡（あわび茸・花びら茸・山伏茸・山えのき）
・長芋
・血肝（塩）
・アスパラガス
・はらみ
・松茸と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 丸十（さつまいも）の蜜煮
・手羽先の先の皮
・丸はつ
・ペコロス
・つくね
・肩
・はつもと
・ソリレス
・合鴨
・石川芋
・砂肝
・食道
・土鍋ご飯 + 肉味噌 + きゅうりの漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
・栗のあんみつ + 渋皮煮のアイスクリーム
押上でも神谷町でも
おみ乃さんのかっぱ（薬研軟骨）は
思わず唸ってしまう程美味しい。
この日用意されていた串の種類は多めだったが、
和らぎ水の量が多くなってしまって、
ちょうちん等を食べられなかったのが残念。
串以外の鶏料理が
以前より美味しくなったと感じた。
ある飲食店の人がこちらのお店を訪れたいと
言っていたが、もし既に訪れていたら
いつか感想を聞いてみたい。）
【ドリンク】
・KENZO ESTATE muku（食前酒）
・日本酒（持ち込み）
・サンペレグリノ
・富士ミネラルウォーター
（和らぎ水としてのサンペレグリノや
ミネラルウォーターの量が多くなったので、
今後の日本酒の持ち込みは迷うところ。）
合計25100円でした。
ごちそうさまでした。
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KENZO ESTATE muku（食前酒）
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あか（内もも）
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あか（内もも）
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大根おろし
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伊達鶏のつくね 椎茸のすり流し
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せせり
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宮崎県産 佐土原なす
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鶏真薯 菊の花の餡 とんぶり乗せ
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白玉
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ししとう
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レバーペースト
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ぼんじり
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かっぱ（薬研軟骨）
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かしわ
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冬菇
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厚揚げ
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銀杏
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股関節
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蓮根はさみ揚げ 4種のきのこの餡
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長芋
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血肝（塩）
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アスパラガス
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はらみ
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松茸と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 丸十（さつまいも）の蜜煮
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手羽先の先の皮
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丸はつ
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ペコロス
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つくね
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肩
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はつもと
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ソリレス
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合鴨
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石川芋
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砂肝
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食道
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土鍋ご飯 + 肉味噌 + きゅうりの漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
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栗のあんみつ + 渋皮煮のアイスクリーム
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栗のあんみつ + 渋皮煮のアイスクリーム
旬菜と伊達鶏の棒寿司
（2022/03/21 再訪）
約5ヶ月振り。
キャンセルが出たところに滑り込みで予約を入れました。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・旬菜と伊達鶏の温かいお浸し
・砂肝
・茄子
・あか（内もも）
・旬菜と伊達鶏の棒寿司
・かっぱ（薬研軟骨）
・白玉
・せせり
・レバーペースト
・冬菇
・ソリレス
・伊達鶏と筍の炭火焼き 菜の花餡
・丸はつ
・厚揚げ
・かしわ
・蕗と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 蕨の胡麻和え
・血肝
・春キャベツのお浸し
・ひざまわり
・つくね
・はつもと
・食道
・血肝
・背肝
・銀杏
・土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 肉味噌 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け + 鳥スープ
・みたらしのミルクアイス（みたらしパウダーがけ）
この日一番美味しかったのは、
旬菜と伊達鶏の棒寿司。
序盤に出てきたものだが、〆ではないので、
肉多めなのが良かった。）
【ドリンク】
・ドイツの濃厚なぶどうジュース（食前）
・松井ウイスキー サクラカスク（ハイボール）
・サッポロ 白穂乃香
・SAN PELLEGRINO × 2
（酒類が解禁されても炭酸水が一番好み。）
合計20950円でした。
ごちそうさまでした。
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外観
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ドイツの濃厚なぶどうジュース
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松井ウイスキー サクラカスク（ハイボール）
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旬菜と伊達鶏の温かいお浸し
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旬菜と伊達鶏の温かいお浸し（アップ）
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砂肝
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茄子
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あか（内もも）
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旬菜と伊達鶏の棒寿司
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かっぱ（薬研軟骨）
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かっぱ（薬研軟骨）（アップ）
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白玉
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白玉（アップ）
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サッポロ 白穂乃香
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せせり
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せせり（アップ）
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レバーペースト
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冬菇
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ソリレス
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伊達鶏と筍の炭火焼き 菜の花餡
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丸はつ
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厚揚げ
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かしわ
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蕗と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 蕨の胡麻和え
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蕗と餅米を詰めて揚げた手羽先（アップ）
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血肝
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血肝（アップ）
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春キャベツのお浸し
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ひざまわり
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つくね
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SAN PELLEGRINO
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はつもと
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食道
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血肝
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背肝
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銀杏
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 肉味噌 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け + 鳥スープ
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり）
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肉味噌や昆布の佃煮など
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鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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鳥スープ
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みたらしのミルクアイス（上：みたらしパウダー）
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みたらしのミルクアイス（上：みたらしパウダー）（ややアップ）
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みたらしのミルクアイス（上：みたらしパウダー）（アップ）
丸十
（2021/10/27 再訪）
約1ヶ月半振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・柿の白和え + 揚げむかご + 石川芋のけしの実揚げ + 揚げ銀杏 + 舞茸と菊菜のおひたし
・さびやき（ささみ）
・茄子
・白玉
・鳥しんじょう 菊花の餡かけ
・砂肝
・銀杏
・せせり
・だきみ
・食道
・レバーペースト
・波（首の皮）
・丸はつ
・蓮根のはさみ揚げ きのこ餡
・かっぱ（薬研軟骨）
・かしわ（もも肉）
・厚揚げ
・はつもと
・松茸と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 丸十（さつまいも）の蜜煮
・大黒本しめじ
・壬生菜のおひたし
・ソリレス
・血肝（レバー）
・あか（内もも）
・ひざまわり
・つくね
・土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり）（新米） + 肉味噌 + 大根の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け + 鳥スープ
・栗のアイス + 栗のあんみつ + 栗の渋皮煮
序盤にバタバタした感じはあったが、
茄子が出てくる頃には通常通りに。
いつもと反対側の席に座ったので、
前からは焼鳥の香りがして、左後方からは
揚げ物の良い音がよく聞こえた。
特に美味しかったのは、丸はつ、
蓮根のはさみ揚げ、大黒本しめじ、
血肝、栗尽くしのデザート。）
【ドリンク】
・KENZO ESTATE muku（食前酒）
・サッポロ 白穂乃香
・芋焼酎「LXX (70)」（ロック） × 2
・麦焼酎「天草」（ロック）
・麦焼酎「天草」（ソーダ割）
・SAN PELLEGRINO
（天草のソーダ割は飲みやす過ぎるので、
個人的にはロックの方が良かった。）
合計21550円でした。
ごちそうさまでした。
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KENZO ESTATE muku（食前酒）
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サッポロ 白穂乃香
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柿の白和え + 揚げむかご + 石川芋のけしの実揚げ + 揚げ銀杏 + 舞茸と菊菜のおひたし
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さびやき（ささみ）
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茄子
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芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
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白玉
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鳥しんじょう 菊花の餡かけ
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砂肝
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銀杏
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せせり
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だきみ
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芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
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食道
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食道（アップ）
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レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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波（首の皮）
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丸はつ
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蓮根のはさみ揚げ きのこ餡
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蓮根のはさみ揚げ きのこ餡（アップ）
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かっぱ（薬研軟骨）
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麦焼酎「天草」（ロック）
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かしわ（もも肉）
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厚揚げ
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はつもと
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松茸と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 丸十（さつまいも）の蜜煮
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松茸と餅米を詰めて揚げた手羽先 + 丸十（さつまいも）の蜜煮（アップ）
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大黒本しめじ
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壬生菜のおひたし
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ソリレス
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麦焼酎「天草」（ソーダ割）
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血肝（レバー）
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あか（内もも）
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SAN PELLEGRINO
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ひざまわり
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つくね
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり）（新米）
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり）（新米） + 肉味噌 + 大根の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け + 鳥スープ
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栗のアイス + 栗のあんみつ + 栗の渋皮煮
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栗のアイス + 栗のあんみつ + 栗の渋皮煮（アップ）
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ほうじ茶
胡麻油
（2021/09/04 再訪）
約2週間振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・伊達鶏の棒寿司 + 石川芋の赤味噌 + 無花果の胡麻クリームがけ
・砂肝
・茄子
・白玉
・肩
・冬菇
・蓮根 沢煮（人参 + 紫人参 + 牛蒡 + 椎茸 + 絹さや + 三つ葉 + 鶏皮）
・波（首の皮）
・ひしの南蛮
・食道（たれ）
・レバーペースト
・せせり
・賀茂なすと伊達鶏とむかごの銀餡がけ
・かしわ（塩）
・血肝
・栗と雑穀米を詰めて揚げた手羽先 + 菊菜・春菊のおひたし
・みずの実のおひたし
・丸はつ
・厚揚げ
・あか
・かっぱ
・いかだ
・背肝
・はつもと
・ひざまわり
・つくね
・ソリレス
・土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + 大根の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
・レバー（胡麻油）（追加）
・砂肝（追加）
・ラムレーズンのムースアイス（上：巨峰のコンポート、下：白ワインのグラニテ）
いかだ（葱）が出るのは珍しい。
肝繋がりで血肝と砂肝を追加したら、
血肝は胡麻油の味付けの串が来て、
これが一番美味しかった。
こちらのお店で出るとは思っていなかった、
大好物のラムレーズンのアイスで〆。）
【ドリンク】
・SAN PELLEGRINO
・山崎の水 －発泡－（写真無し）
（焼鳥には炭酸が合う。）
ごちそうさまでした。
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SAN PELLEGRINO
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伊達鶏の棒寿司 + 石川芋の赤味噌 + 無花果の胡麻クリームがけ
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伊達鶏の棒寿司 + 石川芋の赤味噌 + 無花果の胡麻クリームがけ（アップ）
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砂肝
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茄子
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白玉
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肩
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冬菇
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蓮根 沢煮（人参 + 紫人参 + 牛蒡 + 椎茸 + 絹さや + 三つ葉 + 鶏皮）
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波（首の皮）
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ひしの南蛮
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食道（たれ）
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レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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せせり
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賀茂なすと伊達鶏とむかごの銀餡がけ
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かしわ（塩）
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血肝
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栗と雑穀米を詰めて揚げた手羽先 + 菊菜・春菊のおひたし
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栗と雑穀米を詰めて揚げた手羽先 + 菊菜・春菊のおひたし（アップ）
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みずの実のおひたし
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丸はつ
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厚揚げ
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あか + かっぱ
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あか
-
かっぱ
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いかだ
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背肝
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はつもと
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ひざまわり
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つくね
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ソリレス
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり）
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + 大根の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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レバー（胡麻油）
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砂肝
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ラムレーズンのムースアイス（上：巨峰のコンポート、下：白ワインのグラニテ）
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ラムレーズンのムースアイス（上：巨峰のコンポート、下：白ワインのグラニテ）
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ラムレーズンのムースアイス（上：巨峰のコンポート、下：白ワインのグラニテ）（アップ）
ひしの南蛮
（2021/08/20 再訪）
約1ヶ月振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース + 追加
（・砂肝
・ほおずき盛り（伊達鶏 もも肉と無花果の白和え & 赤万願寺とうがらしと鶏真薯の銀餡がけ）
・せせり
・茄子
・玉蜀黍のすり流し（汲み上げ湯葉 + トマトのゼリー）
・あか
・かっぱ
・白玉
・レバーペースト
・丸はつ
・食道
・夏野菜のおひたし（ヤングコーン + スナップエンドウ + アスパラガス + 蓮根 + フルーツトマト + 蓮芋 + 焼き茄子）
・冬菇
・かしわ
・厚揚げ
・ソリレス
・はつもと
・枝豆を詰めて揚げた手羽先 + いんげんの胡麻和え
・背肝
・オクラのおひたし
・ひしの南蛮
・血肝
・つくね
・土鍋ご飯（こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + コリンキーの漬物 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
・桃のシャーベット（下：レモングラスのゼリー + 桃のコンポート）
ひしの南蛮、約3年前に押上で
食べたのが最後なので、久し振りの辛味。
その他の焼き物では、丸はつ、食道、
はつもと、背肝、血肝が特に美味かった。
ほおずき盛りと枝豆入り手羽先も
美味かった。）
【ドリンク】
・山崎の水 －発泡－
（別の店で割り材として
飲むことが多かったので、
「氷入りで」と注文した。
そのまま飲むのは久し振りだが、
口の中がさっぱりして良い。）
ごちそうさまでした。
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山崎の水 －発泡－
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砂肝
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ほおずき盛り（左：伊達鶏 もも肉と無花果の白和え、右：赤万願寺とうがらしと鶏真薯の銀餡がけ）
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ほおずき盛り（左：伊達鶏 もも肉と無花果の白和え、右：赤万願寺とうがらしと鶏真薯の銀餡がけ）
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せせり
-
茄子
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玉蜀黍のすり流し（汲み上げ湯葉 + トマトのゼリー）
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あか
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かっぱ
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白玉
-
レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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丸はつ
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食道
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夏野菜のおひたし（ヤングコーン + スナップエンドウ + アスパラガス + 蓮根 + フルーツトマト + 蓮芋 + 焼き茄子）
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夏野菜のおひたし（ヤングコーン + スナップエンドウ + アスパラガス + 蓮根 + フルーツトマト + 蓮芋 + 焼き茄子）（アップ）
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冬菇
-
かしわ
-
厚揚げ
-
ソリレス
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はつもと
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枝豆を詰めて揚げた手羽先 + いんげんの胡麻和え
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枝豆を詰めて揚げた手羽先 + いんげんの胡麻和え（アップ）
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背肝
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オクラのおひたし
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ひしの南蛮
-
血肝
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つくね
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土鍋ご飯（こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + コリンキーの漬物 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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桃のシャーベット（下：レモングラスのゼリー + 桃のコンポート）
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桃のシャーベット（下：レモングラスのゼリー + 桃のコンポート）
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桃のシャーベット（下：レモングラスのゼリー + 桃のコンポート）（アップ）
-
お茶
ずんだ素麺
（2021/07/09 再訪）
約1ヶ月振り。
食べたものは以下の通り。
【料理】
・コース + 追加
（・酢橘をきかせた夏野菜尽くし（蓮芋 + 南瓜 + オクラ + マイクロトマト + 翡翠茄子）
・ずんだ素麺（水茄子 + もろきゅう + 赤万願寺とうがらし + 伊達鶏 もも肉）
・砂肝
・肩
・白玉
・茄子
・せせり
・銀杏
・丸はつ
・レバーペースト
・食道
・冬菇
・伊達鶏 もも肉・芋茎・フルーツトマトのトマトゼリーがけ + 胡瓜の花
・あか
・厚揚げ
・ソリレス
・かしわ
・かっぱ
・焼き玉蜀黍を詰めて揚げた手羽先 + 金糸瓜の和え物
・はつもと
・蔓紫のおひたし
・ちょうちん
・つくね（塩）
・血肝 × 2
・背肝
・土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + コリンキーの漬物 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
・ココナッツのシャーベット（上：パッションフルーツのソース、下：ジャスミン茶のゼリーとマンゴー）
枝豆のたれがかけられている
ずんだ素麺のたれが美味かった。
焼き物では、食道が特に美味かった。
これまで食べた食道と比較しても
一番食感が良かったと思う。）
ごちそうさまでした。
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酢橘をきかせた夏野菜尽くし（蓮芋 + 南瓜 + オクラ + マイクロトマト + 翡翠茄子）
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ずんだ素麺（水茄子 + もろきゅう + 赤万願寺とうがらし + 伊達鶏 もも肉）
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ずんだ素麺（水茄子 + もろきゅう + 赤万願寺とうがらし + 伊達鶏 もも肉）（アップ）
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砂肝 + 肩
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砂肝
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肩
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白玉
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茄子
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せせり
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銀杏
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丸はつ
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レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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食道
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冬菇
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伊達鶏 もも肉・芋茎・フルーツトマトのトマトゼリーがけ + 胡瓜の花
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伊達鶏 もも肉・芋茎・フルーツトマトのトマトゼリーがけ + 胡瓜の花（アップ）
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あか
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厚揚げ
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ソリレス
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かしわ
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かしわ（アップ）
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かっぱ
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焼き玉蜀黍を詰めて揚げた手羽先 + 金糸瓜の和え物
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焼き玉蜀黍を詰めて揚げた手羽先 + 金糸瓜の和え物（アップ）
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はつもと
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蔓紫のおひたし
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ちょうちん
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つくね（塩）
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血肝 × 2
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背肝
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + コリンキーの漬物 + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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ココナッツのシャーベット（上：パッションフルーツのソース、下：ジャスミン茶のゼリーとマンゴー）
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ココナッツのシャーベット（上：パッションフルーツのソース、下：ジャスミン茶のゼリーとマンゴー）
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ココナッツのシャーベット（上：パッションフルーツのソース、下：ジャスミン茶のゼリーとマンゴー）（アップ）
コース + 追加
（2021/06/10 再訪）
約1ヶ月半振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース + 追加
（・とうもろこし + オクラ + 蓴菜 + アイコトマトのゼリー
・伊達鶏の胸肉と芋茎とヤングコーンのずんだ和え
・おろし
・砂肝
・肩
・銀杏
・かっぱ
・レバーペースト
・伊達鶏のもも肉 冷しゃぶ ちり酢ゼリー
・白玉
・かしわ（塩）
・冬菇
・新蓮根を詰めて揚げた手羽先 + 白瓜の雷干し
・つくね
・あか
・ししとうの焼き浸し
・はつもと
・食道
・ズッキーニ
・血肝
・丸はつ
・ソリレス
・せせり
・厚揚げ
・はらみ
・ひざまわり
・背肝
・ちょうちん
・土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + 胡瓜の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
・枇杷とアールグレイのシャーベット
結局、用意されている部位を
全部食べるから、どれが追加なのか
覚えていられないが、10種類程が
追加だった。
〆の土鍋ご飯は1杯おかわり可なので、
漬物類で1杯、そぼろで1杯という
食べ方に出来るのが良い。
デザートも美味くて、満足。）
【ドリンク】
・SAN PELLEGRINO × 2
（サンペレグリノも
マークだけ見れば、赤星。）
合計28450円でした。
ごちそうさまでした。
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外観
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外観
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とうもろこし + オクラ + 蓴菜 + アイコトマトのゼリー
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伊達鶏の胸肉と芋茎とヤングコーンのずんだ和え
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伊達鶏の胸肉と芋茎とヤングコーンのずんだ和え（アップ）
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砂肝
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肩
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銀杏
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SAN PELLEGRINO
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SAN PELLEGRINO
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かっぱ
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レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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伊達鶏のもも肉 冷しゃぶ ちり酢ゼリー
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伊達鶏のもも肉 冷しゃぶ ちり酢ゼリー（アップ）
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白玉
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かしわ（塩）
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冬菇
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新蓮根を詰めて揚げた手羽先 + 白瓜の雷干し
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新蓮根を詰めて揚げた手羽先 + 白瓜の雷干し（アップ）
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つくね
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あか
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ししとうの焼き浸し
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はつもと
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食道
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ズッキーニ
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血肝
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丸はつ
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ソリレス
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せせり
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厚揚げ
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はらみ
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ひざまわり
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背肝
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ちょうちん
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + 胡瓜の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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枇杷とアールグレイのシャーベット
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枇杷とアールグレイのシャーベット（ややアップ）
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枇杷とアールグレイのシャーベット（アップ）
神谷町デビュー
（初回の口コミ）
2021/04/23 初訪問。
店主の小美野さんから「神谷町に店を出す予定」と押上で聞いたのが、半年程前。
その後、「OMAKASE」で予約可能になってから「1人」で予約出来る機会を狙っていました。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース + 追加
（・ホワイトアスパラガスのすり流し（炭火で焼いた伊達鶏入り）
・旬菜尽くし（独活・うるい・こごみ・たらの芽・菜花・蕨のおひたし）
・血肝
・さび
・銀杏
・かしわ
・レバーペースト
・筍と根三つ葉の揚げ出汁
・丸はつ
・白玉
・うすい豆を詰めて揚げた手羽先 + 筍の姫皮の土佐煮
・おかひじき
・つくね
・茄子
・アスパラ
・せせり
・冬菇
・かっぱ
・厚揚げ
・食道（追加）
・背肝（追加）
・はつもと（追加）
・ちょうちん（追加）
・デザート（上：桜のミルクアイスと桜パウダー 中：桜の求肥 下：桜のブランマンジェ）
・あか（追加）
・ソリレス（追加）
食前酒から始まるコースで、
お酒が飲めない場合は、
ぶどうジュースが代わりになる。
コースは焼き物と一品料理が交互に出て、
一品料理は月1程度で変わっていくとのこと。
焼き物は血肝とさび（ささみ）から。
かつて、押上でのメニュー内の串焼きの
先頭にあった「さび」が消えていて、
今回復活したので、久々に食べられた。
〆の土鍋ご飯は1杯おかわり可。
デザートの求肥が一口サイズに
分かれていると食べやすかったかも。
デザートが終わってからも
焼き物を追加させてもらって、満足。）
【ドリンク】
・KENZO ESTATE muku 2019（食前酒）
・サッポロ 白穂乃香
・芋焼酎「富乃宝山」（ロック）
・芋焼酎「LXX (70)」（ロック） × 2
・じゃばら酒（ソーダ割）
・ドイツの濃厚なぶどうジュース
（「LXX」はローマ数字なので、
注文する時も「ななじゅう」で通じる。
ドイツの濃厚なぶどうジュースは、
氷を入れないで提供するスタイル。
グラスワインを飲むか迷っていたので、
次はワインと日本酒も飲んでみたい。）
合計21000円でした。
また行きます。（予約済み）
ごちそうさまでした。
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外観
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外観
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コースター
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KENZO ESTATE muku 2019（食前酒）
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KENZO ESTATE muku 2019（食前酒）
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サッポロ 白穂乃香
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内観（カウンター上）
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ホワイトアスパラガスのすり流し
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旬菜尽くし（独活・うるい・こごみ・たらの芽・菜花・蕨のおひたし）
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血肝 + さび（ささみ）
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血肝
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さび（ささみ）
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芋焼酎「富乃宝山」（ロック）
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銀杏
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かしわ
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レバーペースト
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レバーペースト（アップ）
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筍と根三つ葉の揚げ出汁
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芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
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丸はつ
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白玉
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うすい豆を詰めて揚げた手羽先 + 筍の姫皮の土佐煮
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おかひじき
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つくね
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茄子
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アスパラ
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芋焼酎「LXX (70)」（ロック）
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せせり
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冬菇
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かっぱ
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厚揚げ
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食道
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背肝
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はつもと
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土鍋ご飯（南魚沼産こしひかり） + 鳥スープ + 肉味噌 + 胡瓜の糠漬け + 昆布の佃煮 + 鳥そぼろと卵黄醤油漬け
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ちょうちん
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じゃばら酒（ソーダ割）
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デザート（上：桜のミルクアイスと桜パウダー 中：桜の求肥 下：桜のブランマンジェ）
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あか
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ソリレス
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ドイツの濃厚なぶどうジュース
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Omino
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
03-6403-1922 |
| 可供預訂 |
可以預訂
受付時間：10:00-16:00 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ﾋﾞﾙ 104 |
| 交通方式 |
從日比穀線神穀町站出口3步行3分鐘您的店正對櫻田街的一條裡面的大街。 距离神谷町 185 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10%頂戴致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 10人以上可以包場。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
謝絕未滿18歲的客人來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.3.2 |
| 備註 |
從2024年4月開始，本店只使用現金結算。可以使用各種信用卡、交通IC、QR結算進行結算。 |
（2023/09/16 再訪）
約4ヶ月半振り。
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ + 追加
（・伊達鶏のもも肉と菊の花の棒寿司
・砂肝
・茨城県産 蓮根
・白玉
・丸はつ
・蓮根餅 沢煮
・食道
・あか（内もも）
・せせり
・レバーペースト
・ぼん
・血肝（レバー）
・かっぱ（薬研軟骨）
・むかご入りつくねと秋茄子
・長野県産 ひしの南蛮
・はつもと
・ソリレス
・栗を詰めて揚げた手羽先 + みずの実
・冬菇
・かしわ（もも肉）
・かっぱ（薬研軟骨）
・背肝
・食道
・丸はつ
・つくね
・ご飯 + 漬物 + 昆布の佃煮 + 鶏そぼろと卵黄醤油漬け + スープ
・ラムレーズンアイスクリーム + 巨峰のコンポート
焼き手が変わったことを
8月下旬に元料理長から聞き、
その後で予約を入れて楽しみにしていた。
一番美味しかったのは、丸はつ。
歯を入れた瞬間の弾け方と
ジューシーさが抜群だった。）
【ドリンク】
・白穂乃香
（日本酒の前に、まず一杯。）
・日本酒「？？？」（4合瓶）
（持ち込みのため、写真無し。）
・SANPELLEGRINO
（イタリアのスパークリングウォーター。
炭酸のチェイサーが欲しかったので注文。）
・能勢ジンジャーエール
（そこまで辛くなく、飲みやすい。）
合計29800円でした。
ごちそうさまでした。