官方消息
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Scarpetta Tokyo
(Scarpetta Tokyo)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Scarpetta Tokyo（Scarpetta Tokyo）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、酒吧、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
050-5589-9945 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー 1F |
| 交通方式 |
距離日比穀線“神穀町站”283米 距离神谷町 237 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
15％ |
座位、設備
| 座位數 |
157 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、120人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 請使用神穀町Trust Tower內的停車場。(不提供停車券服務。) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.3 |
| 電話號碼 |
03-6450-1360 |
2022年10月に東京神谷町駅直結の「東京ワールドゲート」内にオープンした
『Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)』
ニューヨークのモダンイタリアンとしても有名な「Scarpetta」のアジア進出1号店なんだ。
店内はオトナの色気漂うモロ好みのSexyさ。
もうウットリ(笑)
まずはBarに座って、王道のシャンパン・ローランペリエで乾杯。
今回は1番人気のNew Yorkコース料理(ペアリング付き)(20,300円→今なら15,652円)をいただいたよ。
■カンパチのカルパッチョ
弾力もあり切れ味鋭いカンパチには、ハワイアンシーソルト、赤玉ねぎのマリネを添えて。
合わせるのは滑らかな口当たりのPINOT GRIGIO。
■帆立貝のロースト ★いっしーリコメンド
シンプルながらも、かなり刺さったのがこの帆立。
美しいグリーンピースのソースに囲まれた帆立の下には、食感と塩味を加えるクリスピーパンチェッタを。
表面を程よく焦がし、中はほぼレアに仕上げ。
帆立の甘さが存分に味わえるアレンジだね。
■スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ★いっしーリコメンド
いやぁ…正直ビックリ。。。
散々いろんなパスタ食べてきたけど、卵黄とバターで作られたどこにも似てない圧倒的な個性と旨さ、そして食感を誇るこのパスタはどハマりしそう。
自らシグネチャーと名乗るだけあるわ。
◾️銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース
皮目パリッと仕上げられた銀鱈は、その甘みが引き立つ逸品。
トマトとウイキョウのソース、赤ワインビネガーの酸味もいいアクセントに。
◾️国産牛サーロインのグリル 季節の野菜
Simple is the best…とはまさにこのこと。
圧倒的なクオリティーを誇る千葉県産のサーロインで至福の時が来ること間違いなしです。
(オレはすでにほろ酔い…(笑))
◾️エスプレッソブリン ヘーゼルナッツのジェラート
締めもしっかりオトナらしく真面目に(笑)
なめらかな濃厚だけどくどすぎないプリンの上には、ヘーゼルナッツのジェラート。
ジンジャービスコッティのカリカリ感も◎
コーヒーともまぁ間違いなくよく合うんだ。
ゴテゴテしたアレンジをせず、素材を活かして美しい料理に仕上げる腕は確かなもの。
さすがニューヨークの人気店。
日本でも受け入れられること間違いなしのクオリティー＆ホスピタリティだよ。
6月から土曜日もOpenするんで行きやすくなるのは嬉しい限り。
ここはリピート決定です(笑)