評論列表 : Akasaka Kikunoi

まるで京都に居るかのように思える日本料理の老舗。

季節の味に、食材、器。そしてしつらえ。全てに意味があり説明を聞くのも毎回の楽しみです。

特に出汁にはこだわりがあり、水が違う東京と京都では...

港区赤坂「赤坂 菊乃井」。猪口(赤飯蒸し龞甲餡)、八寸(花びら寿司等)、向付(てっさ・てっぴ、穴子湯引き)、蓋物(ふかひれ鍋)、焼物(漬け焼き)、酢物(寄せ蟹)、強肴(伊勢海老金つば白味噌餡)、御飯...

久しぶりの訪問ですが、東京で、和食をいただく時、京都をイメージする場合は、必ず菊の井赤坂店を、予約します。板さんと、お話しながらカウンターで頂く日本料理は、京都にいると、錯覚してしまうほど、お出汁も、...

今月も良かったです。

昼懐石１５７３０円

◎猪口
雲子蒸し トリュフ餡
◎八寸
椿寿司、菜種辛子和え、助子落雁、辛子蓮根、小川唐墨、豆腐味噌漬け、海鼠みぞれ和え
◎向付
てっさ
...

誕生日のお祝いにランチをいただきました。1.4万円のコースでかなりのボリュームと質の料理でした。全てに満足してますが、特に甘鯛の蕪蒸しと河豚の炊き込みご飯は最高でした。ここはまたぜひ行きたいお店です。

ミシュラン☆☆獲得日本料理店（京都2店舗を含めると7つ☆獲得）

2022/12
日本料理『赤坂菊乃井』✴✴
あきとん（・・）定番めし♪

お気に入りメニューの月である12月に、マイレビュ...

赤坂駅から徒歩5分
ミュラン東京ガイド2つ星★★
食べログbronze賞を何度も獲得している名店。

レビュアー様たちと豪華なlunchを堪能させて頂きました♪
ずっと来たかったので、ようや...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩5分ほどにある日本料理店。言わずと知れた日本料理の重鎮、村田吉弘氏のお店。ミシュランガイド2023で二つ星のお店でもあります。


頂いたのは、12月のランチ懐石...

かなりの時差投稿です。。
こちらのお店は素敵過ぎて、上質過ぎて、私の言葉で表すことがとても難しく、、後回しにし過ぎました(^◇^;)
3ヶ月経ち、覚えていることは、どれも素晴らしいお料理だった事、...

今月も良かったです。

昼懐石１５７３０円

◎八寸
鮟肝、山葵菜、茸、唐墨、慈姑煎餅、海老共焼き、鱧八幡、紅葉烏賊、松葉素麺、粉吹き銀杏
◎向付
明石天然鯛、鮪
◎蓋物
甘鯛粟蒸し...

ミシュラン☆☆獲得日本料理店

2022/11
日本料理『赤坂菊乃井』✴✴
あきとん（・・）定番めしです♪

お店は2004年オープン。東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩5分の場所にあります。格...

赤坂の高級料亭と言えば、菊乃井さんです。入り口からその風格が漂います。
友人は一番好きという人もいます。
息子も二十歳になったので、お祝いを兼ねて初訪問でした。
初だからでしょうか？修行中の方ば...

東京の名店巡り。
3度ほど訪問したことのある和食の菊乃井さんです。本店は京都の有名店です。
この時は松茸の土瓶蒸しが最高でした。
あと、すだちの皮で作る器を実際に実演して見せてもらいました。
...

ランチでこちらに通ってはや１年。初めての訪問は２年前の10月になります。同じく菊の季節でした。

表の看板の近くの南天がほんの僅か色づいていました。
まずは一献、菊に因んで菊花酒です。
いただ...

石田やとニ左衛門を置いてあってテンション上がりまくりです。こんなにお酒が充実してるのにおちょこが全部同じなのはとても残念w2種類ずつたのむとどっちがどっちか分からなくなる（味でわかるけど一見どっちだ？...

１０月が一番好きかもしれません。

昼懐石１５７３０円

◎八寸
鯖寿司、海老香酒漬け、鱧八幡、茶巾芋、翡翠銀杏、銀杏芋、松葉素麺
◎向付一
明石天然鯛、うおぜ
◎向付ニ
鮪
◎蓋...

ミシュラン☆☆獲得日本料理店（京都2店舗を含めると7つ☆獲得）

2022/10
日本料理『赤坂菊乃井』✴✴
あきとん（・・）定番めし。毎月通っています。

本日はメンバー4名でのグルメ会...

『赤坂 菊乃井』さん、
こちらの常連の食べ共さんにお願いしてご一緒させていただきました。

菊乃井さん、言わずと知れた京料理・懐石料理の名店。
大正元年（1912年）創業、現在はテレビなどにも...

秋晴れの日。
菊乃井さんに長月のお料理をいただきに参りました。
この日はマイレビュアー様おふたりと。

定刻より早めに到着。掃き清められたアプローチを前にしばし待って入店。
鈴虫の音色がお店...

赤坂にある京都の老舗の料亭「菊乃井」さんにお邪魔してきました。
今回は仕事の打ち上げということで事前に予約したうえで3名で来店しました。

普段からこちらの菊乃井さんの前は通るのですが、暗がりの...