冬の食材を
松茸づくし
良い松茸が入ったとの連絡を頂き
久しぶりに赤坂のもりかわさんへ
この日は
蟹 烏賊 帆立 いさき 黄身酢 キャビア
鰻白焼き
松茸炭火焼
のどぐろ西京焼き
鱧松茸お椀
鯛お造り
松茸フライ
ヒレステーキ
松茸ご飯
この後、まだ、お腹の余裕を確認し
即興で松茸の卵とじを
食後に
みかんゼリー
栗あん
幸せな三時間
禁漁直前今季最後のセイコ蟹
せいこ蟹
鰻肝
海老芋、銀杏揚げ物
河豚白子
ハマグリ木の芽
車海老真丈お椀バチコ聖護院大根
お造り 鯛 みる貝
八寸
餅白和 唐墨 子持ち昆布 数の子
黒豆 マナガツオ ワカサギ甘露煮
鰤味噌焼き
山菜胡麻ぶっかけそば（タラの芽 蕗の薹）
蟹 柴山港 蟹脚 蟹身 黄身酢キャビア
牛かつ ヒレ アスパラガス
鰻 飯蒸し古代米
みかんゼリー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Morikawa
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 備註 |
介紹制 |
赤坂にあるもりかわさんへ
毎回店内に入った瞬間
外とのギャップに一瞬、
居場所がわからなくなる程
自分にとって特別な場所
この日のお料理は
河豚ぶつ切り、鮟肝
お造り マグロ（千葉勝浦）アオリイカ
河豚唐揚げ
白味噌お椀 河豚白子
鰻白焼き わさび醤油、山椒醤油
鰻肝
唐墨
せいこ蟹、カニ（浜坂）
タラの芽、筍（鹿児島）
鰤しゃぶ 京菊菜 ごまソース
牛肉フィレ
かにご飯 キャビア
オレンジ