官方消息
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Akasaka Gohan Yamane Ya
(赤坂ごはん 山ね家)
食材に愛を込めて〜たこ玉御膳〜@赤坂
2019/11/XX (Lunch)
※タイトルは、お店のFBから拝借
マイレビュアーさんのレビューを拝見したのが訪問動機。
ディナーで人気の北海だこの御飯が頂けるとのことで、期待に胸膨らましての訪問。
12:50過ぎの訪問で先客無し。
メニューは、出汁巻き玉子か穴玉（穴子入り出汁巻き玉子）@1,600円の二種類。
下記を注文しました。
■たこ玉御膳(出汁巻き玉子)@1,200円（税込）
たこ玉御膳は、たこご飯、出汁巻き玉子、鯖の煮付、小鉢、お椀、香の物の構成でした。
メインのたこご飯から頂きました。弾力があって歯応えのあるタコが美味しいたこご飯、ほんのり香る出汁と生姜がアクセントで、美味しく頂きました。お代わり可なので、お代わり頂きました。
出汁巻き玉子は、出汁を吸ったふんわり玉子が口の中で解ける柔らかさ。出汁は濃すぎず上品な味付けですが、その分奥久慈卵の濃厚な味わいを楽しめます。
添えられた大根おろしで頂いても、卓上のお塩を付けて頂いても、上品さは損なわれません。
もう一つのメインは鯖の煮付。食べ易いように、骨抜きされており、煮汁がしっかり浸み込んだ鯖は、ご飯が進む美味しさ。添えられた牛蒡も煮汁を吸って、美味しく変身していました。
小鉢はきのこと焼葱のお浸し。
たくさんのしじみが入ったお味噌汁と香の物と、どちらも手抜きなしの美味しさ。
老婆心ながら、この内容でこの価格だと、お店側にメリットが全く無い様に感じて、心配になります。
栄養にも配慮されて、栄養価の高い素材を使用されていますし、コスパ的に大変素晴らしい和定食と思います。
お店の内装は普通ですが、とてもフレンドリーで温かみのある接客は素晴らしく、また来たいと思わせるサービスレベルでした。
会社で嫌な事があっても、こんな風に素敵なランチを頂くと、少し活力が沸いてきます。ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akasaka Gohan Yamane Ya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
|
03-6277-6743 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区赤坂7-8-1 |
| 交通方式 |
赤坂駅 7番出口徒歩5分 距离赤坂 344 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 備註 |
完全キャッシュレス決済 |
2024/4/XX (Lunch)
マイレビュアー推しの和食屋さんで、前回訪問時の自身の印象も良かったため、4年5ヶ月ぶりに再訪しました。
通し営業スタイルのようで、時間を気にせず定食をいただけるのが良いですね。
以前は、メニューはたこ玉御膳の一択でしたが、現在は、6種の定食から選べます。
”太刀魚やわらか揚げ丼”と迷いましたが、下記にしました。
※入口近くの券売機でチケットを購入するシステム
■甘辛ダレの唐揚げ定食@1,375円（税込）
■ご飯大盛り@0円 ※おかわりも無料
※クレジットカード決済
10分ほどで着膳しました。
唐揚げは、皮がパリっとしていて、鶏肉自体の旨味も良好です。甘辛ダレがメチャ美味しくて、トップの小葱や鬼おろしとの相性も良く、ご飯が進みました。
小鉢は、南瓜、牛蒡、小松菜の炊き合わせで、出汁も美味しく、上質な味わいでした。
また、しめじ、えのき、椎茸がたっぷり入ったきのこの味噌汁も素晴らしい美味しさ。ご飯や漬物もしっかり美味しく、正に穴がないといった感じの和定食でした。
接客は、以前と変わらず笑顔と温かみがあって、良かったですし、決して高級感はないものの居心地の良い店内も落ち着きます。
満足感の高い和定食を頂けました。
”太刀魚やわらか揚げ丼”や”牡蠣丼定食”も頂いてみたいので、折を見て再訪したいと思います。
ご馳走様でした。