【再訪】今回も大満足のお料理とお・も・て・な・し♡♡ : Sakou

約2年ぶりの再訪！！
さ行さん、もう枠がないから誘ってもらうしか行ける術がないのですよね…誘ってくれる友達に感謝しかないです。

今回も圧巻のコース内容と、そしておみやの豪華さでした(笑)

〜コース内容〜
◆八寸
・半熟卵　いくらソース
・キュウリの昆布締め　穴子
・スモークサーモンと粟生
・長芋の桜煮
・明太子のだし巻き卵
・いぶりがっことクリームチーズの生ハム包み
・稚鮎
・ちゃきん寿司
・ホタルイカの酢味噌かけ
・もずく酢

◆お椀
卵豆腐、蛤しんじょう、山菜

◆お造り
・甘海老
・春鰤
・鮪
お好みでポン酢、黄身醤油、アンチョビ醤油を。

◆魚
・海老焼売　豚肉は東京X
・道明寺の桜蒸し　蛤スープのあんかけ
・鯛の炭火焼き　白子豆腐巻き

◆肉
・和風肉じゃが→ビーフシチュー
野菜のすり流しをかけるとビーフシチューに。
野菜の水分だけで煮込んであるので甘みと旨味たっぷり。

◆逸品
・すっぽんのスープを使った春巻き
・すっぽんエキスが入った胡麻豆腐
・水餃子スープ

◆〆
・なめことかきたまにゅう麺

◆デザート
・抹茶プリン
・クレープ
・胡麻団子
・みかんゼリー
・シャーベット

◆おみや
・鯛飯弁当 広島サーモンのせ

コース内容がすごすぎるΣ( ˙꒳​˙ )
前回も思ったけどこの価格でこの内容、どうやって採算とってるんだろう…

ドリンクは芋ソーダの後皆で日本酒をおまかせで。

これで1人1.1万円なんですよ！！！
何故！！(笑)

毎回感動しちゃう♡また誘ってもらえるかな…

ごちそうさまでした♩
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紹介制のため予約困難な「さ行」さん
貴重なお席に誘っていただけました〜♡

感謝カンゲキ雨嵐。
持つべきは飲み友。

赤坂に移転されたみたいですね。
今回は個室の10人予約でした♩︎

〜おまかせコース〜

◆海老トースト
◆八寸
からすみ、塩辛、生ハム、
うなぎ、明太子だし巻き、さつまいも、サーモン、
かぼちゃ、こんにゃく

梶の葉っぱで七夕らしい飾りが素敵ですね☆*。
海老トーストだけかと思いきや、下には見事な八寸が！

後でもう1回びっくりするんですが、なんだかプチサプライズみたいで嬉しいですよね♩︎

◆一番出汁
毛ガニ花咲と紅ズワイの真薯。
新レンコン餅、玉子豆腐、青ゆず
後半はじゅん菜を入れて。

香りがすんごい。美味。

◆刺身
かつおネギ塩麹、イサキ、マコガレイ
藻塩とすだち、納豆醤油、黄身醤油

こちらもびっくり。下に
海老と玉ねぎのサラダ、マスカルポーネと島豆腐の白和え、冷静はもこのあんかけが隠れていました！

お刺身の新鮮さもバッチリ。それぞれに合った薬味でいただきます。

◆魚料理
鯖の炭火焼、牡丹鱧とナス、鮎のコロッケ

鱧はコンソメスープ仕立て。
処理の仕方がめちゃくちゃ綺麗♥

◆ロールキャベツ
お肉料理としてはこちら。
和食屋さんのロールキャベツってなんでこんなに美味しいんだろ。

◆胡麻豆腐
名物の胡麻豆腐。
熱々に揚げた胡麻豆腐はとろっとろ( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ )
下のだだちゃ豆のペーストも◎

◆ごはん
トウモロコシの炊き込みご飯、満願寺シシトウと玉ねぎのカレー風、自家製冷やし中華　

カレー風、ってあるけどまさにカレー！え、カレー粉使わないでここまでできる？！ってくらい感動しました。
ココナッツミルクの代わりに豆乳牛乳砂糖で味を整えているんどとか。

冷やし中華以外はお持ち帰りもできます♩︎

◆甘味
オレンジゼリー、スイカ
抹茶ムース、コーヒーのミルクレープ、桃のババロア

デザートもまぁ豪華！
かなり腹パンだったのでほとんどお持ち帰りしました(笑)

オレンジゼリーは蜜柑そのままギュッと凝縮した感じでたまらんかったし、もうとにかく全部美味しかったです♡


見て分かる通り、めちゃくちゃお腹いっぱいになります！

美味しいご飯で満腹になるのって、ホントに幸せ。

ドリンクはビール、ウイスキー、ワイン、日本酒とオーソドックスなラインナップ。

ちなみに、ハイボール頼んだらめっちゃ濃いめで作ってくれます♥(ﾟ∀｡)
(え、私仕様なのか？ってくらい。私は嬉しい笑)

かなーりハイボールと日本酒を頼んだんですが、
お会計なんと11,000円！！！

えええ！安！
和食屋とは思えぬ優良会計。

これは予約困難になりますわ……

また誰かに誘ってもらえることを信じて‪( •̥ ˍ •̥ )‬

ごちそうさまでした♩︎