店名 |
Bi on(Bi on)
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類型 | 創作料理、法式料理、洋酒吧 |
預約・查詢 |
03-6441-0519 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都港区赤坂2-20-2 ベル赤坂 1F |
交通方式 |
從赤坂站 (5號出口)、溜池山王站 (12號出口) 徒步5分鐘 距离赤坂 398 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
座位數 |
24 Seats ( 吧臺9席,餐桌2席 (4人+8人)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,可帶寵物 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
可以使用銀聯卡。 |
店鋪公關 |
曾就讀法式料理主廚,以時令食材製成的創意料理和葡萄酒,為您帶來極致的款待。
由曾在法國巴黎的Restaurant Le Meurice、Pavillon Ledoyen等米其林三星餐廳磨練技藝,深諳正宗法式料理的主廚,以日本食材和日本精神日本料理創意日本料理。我們提供一系列稀有品牌的新鮮清酒和精心挑選的葡萄酒,尤其是最好的美國葡萄酒。菜單提供從 3 種套餐到單點菜餚的一切。櫃檯後面有一位廚師,因此您可以根據自己的喜好定制訂單。你想踏入婚姻新手區嗎? !我們期待您的光臨。也 |
赤坂駅から歩く事10分程度の、住宅街の様な路地裏にひっそりとある店です。
オーナーさんの趣味でやっているそうで、儲けよりも自分で食べたいものを出すスタイルだそうです。
任せのコースですが、流石にオーナーさんの好きなものをかき集めて出しているだけあって、統一感がありません。
世界観が見え無いのです・・・
コースで出す以上は初めから終わりまで、どう初めてどう締めるのかを綿密に組むべきだと思います。
銀座の割烹と比べる気はありませんが、ダイニングバーだとしても、そこは外さないで頂きたいです。
こだわりの白身とこだわりの馬刺し、同じ皿に盛るのは我慢しますが、それぞれの料理の系統が違いすぎてアラカルトで頼んでいる様な感じがします。
統一させる工夫が見られないのです。
焼き物やお椀の代わりに何故天ぷらなのでしょうか?
ちなみにエビの頭の天ぷらは、殻が口の中に残って気になりますので、外皮は外した方が良いかと思います。
ビーフのグリルの付け合わせにサツマイモえを付けるセンスにも疑問が残ります。
鯛飯は美味しかったです。
お酒もお任せてお願いしましたが、全体的に甘めのラインナップでぼんやりとした印象でした。
個人的にはもっと香りのある日本酒や、キレのあるワイン、スパークリングではなくシャンパーニュなどを合わせてきて頂きたかったと思います。
好みの問題かもしれませんが・・・