餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiharu（Kiharu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-5622 |
| 可供預訂 |
僅限預約
夜は予約制となります。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂5-1-38 赤坂東商ビル B1F |
| 交通方式 |
從赤坂站徒步3分鐘從赤坂見附站徒步4分鐘 距离赤坂 234 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8個座位/單間1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 有4~6人用的單間。最適合聚餐和接待。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3582-5188 |
| 備註 |
由於最近水電費上漲等原因，像往常一樣提供食物變得困難。對於造成您的不便，我們深表歉意，但考慮到水電費的增加，從 2023 年 2 月起，我們將收取 3-5% 的服務費。感謝您的體諒。午餐期間不能使用卡片。請在晚上抵達前致電。沒有菜單，菜單是主廚搭配套餐（8,000日圓）。關於取消。如果您在預訂日期前 4 天取消預訂，我們將收取取消費用（100%）。注意。有些已經預訂的顧客在沒有聯絡我們的情況下無法來店，或是在最後一刻取消預訂。我們的座位數量有限，因此一旦您預訂了，我們將不得不拒絕任何在此後想要預訂的顧客。如果您不進行臨時預訂以保留座位，我們將不勝感激。 |
平日ランチでの訪問。
お店の場所は赤坂Bizタワーのすぐ近くにある、小さなビルの地下。入り口に簡素なメニューがあるのみで、看板など目立たちません。不定休。
いざ入店してみると、上品な和の空間が心地よい空間。
男性亭主が黙々と切り盛りされていました。
ランチは、穴子・いわし・焼き魚の3種類。
◇穴子重 @1,500円
前菜とデザート付き。
普段のランチ予算から考えるととてもリッチなのですが、これは納得の価格設定。
お昼はとてもじゃないけど敷居が高い、、、
そう思わせてくれる気高さがあります。
前菜は美しい器に色とりどりたくさんの料理が並びます。
どれも必要以上に調味料には頼らない、素材を活かした柔らかな味付け。
珍しいものではメロンの白和え(？)。
メインの穴子重は絶品！
穴子はしっとり…。ホワホワと口の中でほどける食感。
味付けは甘辛く、定番なんだけど、定番じゃないような、別格のおいしさ。
タレが穴子を引き立てています。
そしてデザートは抹茶プリン。
甘味にしては、甘さはなく、抹茶の風味を味わいつつ、食後のお口をサッパリさせるという感じ。
お料理の出てくるタイミングも素晴らしく、まさにおもてなしの和の心を感じました。
この日がたまたまなのか店内に女性のスタッフはいなかったのですが、細やかな心遣いや丁寧さなどいわゆる女性らしさも兼ね備えた雰囲気です。
お料理は全体的に薄味で(夜にお酒と合わせるとまた違った味わいが楽しめそう)、好みは分かれるかもしれませんが、本格的な「割烹」をリーズナブルに楽しめて、とても大満足。
赤坂にはランチで「穴子といわし」が有名なお店で『會水庵(かいすいあん)』さんがありますが、同じ和のジャンルでもまったく違った雰囲気、味があります。
どちらも赤坂の和食のジャンルのなかでは別格。
次はいわしをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした！