官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itamae Sushi Hanare（Itamae Sushi Hanare）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-3159-6463 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-11-13 コンチネンタル赤坂Ⅲ 1F |
| 交通方式 |
從地鐵千代田線赤坂站步行3分鐘從地鐵赤坂見附站步行3分鐘 距离赤坂見附 237 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10%，晚餐服務費330日元 |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 51人（座位）、65人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※關於吸煙場所請咨詢工作人員。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多P幣。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.6.30 |
| 備註 |
★★★ 【出差伊達梅壽司】板前先生會在辦公室或家庭聚會上舉行 ★★★ 出差費、費用漫畫書1人¥1,980~（含稅）板前先生會出差，拿著你面前！ 把你的辦公室或家變成壽司店！ 慶祝陽光明媚的日子，為送貨派對帶來驚喜，或舉辦內部活動怎麼樣？ 毫無疑問，這次活動將令人興奮！ 這是一個「非常受歡迎的專案」。 我們有幾個~5,000人的記錄。 我們將根據活動安排並諮詢您。套餐詳情請參閱板前壽司網站上的“板前壽司（餐飲）商務旅行”。 https://itamae.co.jp/catering/ |
あの伝説のランチ、1000円のマグロ握りが復活したと聞いて行って来ました。
場所は赤坂みすじ通り店。
先月飲み会を開いた際に、発見しこれは！ということで行ってきた。
http://r.gnavi.co.jp/84797bw80000/
ランチは11時半から。
ランチメニューは魅力的な握りもありますがやはりこれです！
板前得マグロにぎりセット！
前に板前寿司の赤坂店でよく食べていたセット。
マグロ高騰の余波か、知らぬ間にメニューから消えていたのですが、
なんと7月15日からコチラのお店で復活！
開店とほぼ同時に入ると、次々とお客さんが！
みんなこのマグロにぎりセット頼む頼む！と先ずはのサラダ。
オニオンドレッシングですね〜。
すると出てきました！
マグロマグロ！
内容は
赤身が5貫、中とろが2貫、カマトロが1貫、
あとはねぎとろ軍艦が1貫、ねぎとろ巻きの9貫＋1巻構成です。
本マグロを1000円で、これだけ食べられるお店がどこにあるでしょう？
この日のマグロは沖縄。南方の夏のマグロでした。
まずは赤身！
きれいな色！今は美味しいマグロも色が大事。ルビーのような鮮やかな赤色に
うっとり。いつまでも眺めていたい・・・
口に入れれば爽やかな酸味が！これぞ夏のマグロ。
中トロは脂がまんべんなく入ったピンク色。
上にはスキ身も乗って。まずこれを先に食べたほうが良いかもしれない。
脂が心地よいマグロです。
そしてカマトロ身は筋張っているけど、気にすることもなく、
脂の甘さを感じる。ネギトロは蕩ける食感。インチキのネギトロではない
本物の骨ギシなどで作られた一品です。
そして忘れてならない、味噌汁。
海老の頭がたくさん入って出汁が滲み出る〜！
海老好きには飲んでもらいたい、おかわり自由の味噌汁！
マグロはピンではないけど、1000円なら大納得！
満足感と幸福感でいっぱいになり会社に戻る、素晴らしいランチでした。
夏のこの時期に、マグロの質が・・・という口コミを見かけますが
それは正直無理です。マグロは回遊魚。夏に南方まで行って、脂が落ちて
これから北に向かい、美味しいサンマとイカを食べて脂を蓄えるのです。
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美味しいマグロが食べられると評判の板前寿司。
ここの凄さは美味しい魚！よくある海鮮居酒屋行くならここでしょ！
http://itamae.co.jp/
赤坂、西新宿で飲み会をしたけど、この日も赤坂で。
赤坂には3店舗あってこちらはみすじ通り店。
この日は金額を決めてお願いして、飲放題付きコースで。
飲兵衛の居る飲み会はこれに限る笑
お通しで出てきたのはドーンといマグロの中落ち！
美味しいマグロが食べられると評判の板前寿司で
コチラ板前寿司は築地のマグロ仲卸でトップのやま幸マグロが
食べられるお店。
美味しいマグロを1回食べると怪しい冷凍のマグロ出してる居酒屋
とかは勘弁なんですよね・・・笑
これは沖縄産のマグロの中落ち。夏のマグロですね〜
で、骨についている身を蛤で剥いで食べます。
身はお寿司のネタくらいの大きさがあるので、納得のマグロ！
続いてはお造り盛り合わせ！
ドーンと鎮座するのは高級魚ハタの姿造り！豪勢ですね〜
旬は春から夏で、透き通った身がたまりません！
血合いの色も鮮やか。口に入れれば淡白な中にじわっとしみだす脂。
甘みのある美味しい脂です。
そして鮑！コリコリとした食感良く！
そしてサザエ！
海図気にはたまらないダブル攻撃にお酒も進みます。
そして出てきたのは大間のマグロとイカ！
台風の多かったこの時期でもしっかりマグロ入荷！
これが板前寿司の実力です。
この時期生の大間のマグロの出るお店がどれだけあるでしょう？
中トロの爽やか脂を感じて。
いや〜高級江戸前寿司行かずともこのマグロが食べられる。貴重です！
そしてイカは福岡産の新イカ！
身の柔らかさが、はかない〜！新物って美味しいですね。
続いて焼き物は鰈の西京焼き
しっとりとした身に、西京味噌の味付け。
これまた日本酒の進む味〜
そんなチビチビ飲みながらいると銀杏も〜
これも良いつまみ。海鮮だけじゃない！
かゆいところに手の届くチョイスに脱帽です。
そしてマグロのアラ煮。
アラと侮ることなかれ、骨の際が美味しいんです。
しっかり炊かれていて、とろっとした脂も蓄えていて〜DHAもたっぷり！
そして漬物と塩辛の海胆のせ。
海胆と塩辛、これをガッとかき混ぜて、旨さ爆発！
銀杏といい塩辛といい、チョイスが良い！
メインのお寿司です！
手前から中トロ、クエ、どんちっちアジ、白いか、白えび、塩水ウニ軍艦
マグロから、白身、イカ、海老、海胆とチョイスも最高。
レベルの高いお寿司にお腹も満足。
最後の締めは松茸の土瓶蒸し。
蓋を開ければぱっと広がる松茸の香り。
出始めの旬を味わう楽しさ。完璧です。
何回も言いますが海鮮居酒屋に行くくらいなら、板前寿司に行くべし。
美味しいマグロと、産地直送の厳選された魚は満足することうけ合い。
そしてHP見たら。。。あの板前寿司伝説のマグロ握りが、ランチ1000円で
食べられるみたい！もちろんそのマグロも大間を筆頭に、築地やま幸マグロ！
気軽に食べられるコチラもぜひ利用してみたい！