店名 |
Kouetsu
|
---|---|
類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
03-3585-0321 |
可供預訂 | |
地址 |
東京都港区赤坂6-6-27 赤坂パークサイドビル |
交通方式 |
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅(出入口5b) 徒歩3分 距离赤坂 224 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
座位數 |
27 Seats |
---|---|
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可自帶飲料 |
開店日 |
2017.12.18 |
裏赤坂の「口悦」を訪問。
昔、赤坂で料亭が元気だった頃、一番華やかだったのが口悦だった、と少なくとも私は思っていた。料亭には到底行けないから、行くとしたら「口悦こしかけ」。料亭と同じ建物だが、別の入口から入るカウンター割烹で、常連客が一時間くらい時間があるとちょいとつまんで帰るような店だった。国会や経済紙で見たことのある顔がカウンターに座って好きなものを頼んで帰るのを何度も見た。
そんな料亭は世の常でなくなり、それでも女将が頑張ってくれた料理人のために、こしかけ風のカウンター割烹「口悦」を近所に作った。
基本的にはこしかけと一緒。お造りもあれば、アジフライやカツ丼もある。私が入ったときにいたカップルは料理も終盤だったらしく男性のほうがコロッケを注文していた。
付き出しは梅酒と鮑とろろとしじみ汁。しじみ汁がいい味で客の肝臓への配慮になっている。ここの名物はキャベツのからし和え。茹でたキャベツをからし醤油で合えただけだが、こんなところに肩の力が抜けた料理があるのが嬉しい。カラカラになるまで水分を抜いたこんにゃくの煮物、甘辛い里芋の煮ころがし、こういう料理が美味しいのがこの店のすごいところだなあと思う。
最後はポテサラ、アジフライ、コロッケで締め、なつかしい昭和のいい店の気分を味わった。