官方消息
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Matsusaka Ooishi Gyuu Matsusaka Buta Fukutora
(松阪大石牛 松阪豚 福虎)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
大好きな松坂牛と松坂豚が一度に両方楽しめる最強なしゃぶしゃぶ屋さん！
店名 ふくとら
場所 赤坂見附 松坂牛のしゃぶしゃぶ屋さん
赤坂見附の駅から歩いてすぐにあり
白いのれんが目印で
高級料亭の様なしゃぶしゃぶ屋さん
店内は、友人同士やデートでも良いと思いますが
これからのオリンピックに向けて
外国の人にも喜ばれそう！そして
接待には完璧な仕様になっていました。
こちらのオーナーさんのご紹介で
初訪問しました。
二階の個室に案内して頂き、落ち着いた
和室で、４人で食事をしました。
お料理は
最初に、サラダ
松坂牛のユッケ！生肉好きなので、この最初の
ユッケの美味しさで、これから出てくるお肉には
めちゃくちゃ期待度が高くなりました！
しゃぶしゃぶ鍋の出汁だけ
まずは、味見したのですが！これも絶品
それもそのはず、なだ万で修行し、天皇陛下にも
料理を提供した方が料理長をしているとの事で
納得でした。
そして、この素晴らしい出汁に、最初は
厚切りの肉厚椎茸や、舞茸、えのきを投入！
椎茸がとにかく美味しくて、ふた皿追加して
しまいました！
そして、お肉は最初に、松坂豚が
２種類出てきて、これが！もうたまらなく
美味しかったー！！
豚肉の概念変わるー！！
次はお待ちかねの、松坂牛！！！
美味しいを１００回言いたい
松坂牛もおかわりし！
最後のしめには、鰹の一番出汁に
椎茸や松坂豚、牛から出たエキスが
たっぷりの、絶品スープにお米を入れて
卵を入れて海苔を入れて雑炊の出来上がり！！
最強に美味しい雑炊でした。
必ずまた、食べに行きたいお店です！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsusaka Ooishi Gyuu Matsusaka Buta Fukutora
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、日本料理、豬肉涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
03-6441-2960 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-9-16 |
| 交通方式 |
東京都港區赤坂3-9-16 2F·3F [赤坂見附站A10出口步行2分鐘] 距离赤坂見附 134 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 單間×3席(最多4人、6人、20人各1個座位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有多個投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.12.25 |
| 備註 |
*需要完整的介紹和預訂。 （完全包廂：包廂費用1小時10,000日圓） ◆幻影松阪牛「松阪大石牛」現貨！在東京，幾乎不可能流通的松阪大石牛肉的採購路線已經建立！ http://rikihachi.jp/cow/ ◆[Fukutora] 郵購「在家的涮涮鍋套餐」現已開始接受訂購！ https://fukutora.base.ec/ |
| 店鋪公關 |
【終極高湯】【松阪牛名師高田一志】製作的涮涮鍋店！
從上一代的“大阪NADA萬”中招待昭和天皇的廚師長那裡繼承的“鰹魚一番高湯”的配方，加上北千住出生的奇才高田一司氏的雙重配方，制成了“終極高湯”。霜降程度達到脂肪融點16°C左右，連續獲得了數百頭中只有一頭的A5級最高峰“BMS12號”。提供每年只流通10頭的夢幻松阪牛“昔日的大石牛”。 |
店名 ふくとら
場所 赤坂見附 しゃぶしゃぶ屋さん
赤坂見附駅からすぐ近くのしゃぶしゃぶ屋さん
こちらのオーナーさんより
松坂牛の中でも、希少価値の高い
大石松坂牛が入ったとのお知らせを
頂き、再訪問！！
こちらの、福虎さんのお肉は、
肉好きには、たまらないくらい美味しくて
前回も、大満足でしたが
更に美味しいお肉が入ったと聞いては
居ても立っても居られませんでした！
お料理には、
松坂大石牛と、通常の松坂牛を
両方出てきて
何とも贅沢な松坂牛の食べ比べ！
松坂牛大石牛は、
通常の松坂牛よりも、融点が低いそうなので
身体にも良いし、
口の中で、とろけてしまうような
滑らかなお肉でした！
見た目のサシも本当に美しくて！
見ているだけで、うっとりでした。
松坂大石牛は、本当に本当に
今まで食べた松坂牛の中でダントツの
美味しさでした！！！
思い出すだけでも、ヨダレが出るほど
素晴らしいお肉でした
この日は、前回と少し変えた
食べ方を出来るように、お店の方が
工夫してくださり、
生肉が大好きな私のために、
ユッケ風はもちろんのこと
焼けた石の上で
ほんのサラっと炙って、本わさびを
付けて頂く
何とも贅沢な食べ方で
大石牛を堪能しました
最後はもちろん、しゃぶしゃぶにして
お肉が美味しいから、
ゴマだれやポン酢を使わない！
トリュフ塩だけで、ずっと食べていました。
こちらのしゃぶしゃぶの出汁もこだわりで
とてつもなく美味しいので、
ゴマだれやポン酢が必要無いんです、、
シメはやはり、美味しいお肉エキスや
キノコ類の出汁も出た絶品スープの中で
お雑炊！！
もー、、こちらも、めちゃくちゃ美味しい！！！
あー！また食べに行きたい！
すぐにでも食べたいー
また、大石松坂牛が入ったら、ご連絡もらう予定で
食べに行きたいと思ってます。