官方消息
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Sudatsu Uokin Akasaka Ten
(巣立つ魚金)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sudatsu Uokin Akasaka Ten
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5597-7726 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・特別なご要望がございましたら、お電話にてお願い致します。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-10-3 黛ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分 距离赤坂見附 67 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010401007149 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料5％ お通し500円 |
座位、設備
| 座位數 |
96 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 喫煙ブース設置 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.3.28 |
| 電話號碼 |
03-5797-8727 |
雨が降る火曜日の昼下がり、赤坂見附のにぎやかな街角を抜け、人気の和食料理屋に足を運びました。
時刻は12時15分。
店外の雨模様とは裏腹に、店内はほぼ満席の賑わいを見せていましたが、幸い待たずに入店することができました。
私はカウンター席へと案内され、そこからはオープンスタイルの調理場が見渡せる、まさに和の心地よさが感じられる空間でした。
メニューを一通り眺めた後、私は鶏の唐揚げと帆立のクリームコロッケがメインの定食を選択し、ご飯は少なめにして刺身の小鉢も追加で注文しました。
卓上には、自分で味の調整を楽しむためのソースと醤油が用意されていました。
定食に付けられた小鉢は、タコ、鯛、そしてマグロの赤身が色鮮やかに盛り付けられており、見た目にも鮮やか。
アオサが入った味噌汁は、その潮の香りが食欲をそそります。
唐揚げはジューシーで、ニンニクが効いた味付けが特徴的で、そのままでもマヨネーズを加えても抜群の美味しさでした。
そして帆立のクリームコロッケは、外はサクサクで中はとろりとした帆立の甘みが口の中で広がり、これぞ究極の味わい深さでした。
付き合わせのトロロは、滑らかで優しい味わいがご飯によく合い、まるで和食の精粋を感じさせる一品。
最後に、トロロを少し残しておき、その器にご飯を入れてトロロご飯としていただきました。
これがまた新たな美味しさを発見できる一杯で、食事の締めくくりにぴったりでした。
店内の装飾は、和テイスト溢れる落ち着いた雰囲気で、どこか懐かしさを感じさせるような心地よさがありました。
カウンター席から見える調理風景は、まるで生のパフォーマンスを見ているかのようで、料理人の手際の良さや、一皿一皿へのこだわりを肌で感じることができました。
支払いは、最新の便利さを象徴するPayPayでサッと済ませることができ、食後の余韻を邪魔することなく店を後にしました。
この和食料理屋では、季節感じる旬の食材を使った料理や、日本の伝統的な味わいを大切にしつつ、現代的なアレンジを加えたメニューが楽しめます。
雨の日も晴れの日も、赤坂見附に訪れた際には、ぜひこのお店で心温まる食事をお楽しみください。
その味わい深い料理と、落ち着い空間がお昼時のリラックスしたひと時を提供してくれると思います。