餐廳資訊
細節
| 店名 |
raxamenakasakamiduna
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3586-7831 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-13-5 |
| 交通方式 |
千代田線赤坂駅から徒歩2分 距离赤坂 174 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2021.5.16 |
| 店鋪公關 |
身体に優しいあっさりなスープ。
人気の貝出汁の淡麗塩らぁめんや素朴な味わいの醤油らぁめん、ベジタリアン対応らぁめんなど。 |
赤坂駅から歩いて5分程。
主要な道路からちょっと横道に入った場所にあります。
入店は平日の13時を少し過ぎた頃。
店内のお客様は2、3名ほどだったので、隣を気にすることなく座ることができました。
本日の注文
塩らぁめん 貝出汁
提供はとても早く、席について5分程。
澄んだスープ、キラキラと光るあぶらがゆらゆら…美しい。
熱々なスープは貝出汁が優しく香り、すっきりとした塩味でこれはゴクゴク飲んでしまう。
麺は全粒粉入りストレート。
細めながら、ぷりっ、しこっ、ツルツルで食べやすい。
トッピングはチャーシューの上にちょこんとのっている茶色のもの。
なめ茸か？って思ったけど、食べてみるとこれはたぶんイカです。
ラーメンにイカ…めずらしい…
水菜はしばらくスープに浮かせておいたのですが食感はシャッキシャキ。
貝出汁スープとの相性抜群！(これは水菜増量にすべきだった。)
ハマグリは大きめで食べ応えあり。
そしてチャーシューの下には、メンマが隠れておりました。
太めで食感もシャキシャキ。予期せぬメンマ登場で嬉しくなりました。
ここまではパーフェクト！
…だったのですが、
楽しみに残しておいたチャーシューが少し残念でした。
口当たりはしっとりと柔らかかったのですが、肉特有のくさみが…
食べた瞬間さっきまでの幸せが薄れてしまいそうだったので慌てておいしいスープで流し込みました。
おいしかっただけに最後の肩透かしは本当に悲しかった。
でも、こんなにスープをゴクゴク飲めるラーメン屋さんにはなかなか出会えないので塩ラーメンを食べたくなったらまた伺ってしまいそうです。
次はチャーシューなしの水菜トッピングで大満足したい。
※味変の柚子胡椒・薬味にんにく・レモン生姜は今回使いませんでした。
スープそのものがおいしすぎて、他の味を加えたくなかったからなのですが…
ただ、途中で気分を変えながら楽しみたい方には嬉しいサービスですね。