官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
韓国式チャンポンとジャジャン麺（チュンジャン麺）が頂けます。
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ジャジャン麺
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ジャジャン麺＋ライス
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混ぜるリフト
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混ぜます
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曲者の生玉ねぎ
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全景
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ごはんも出されてしまった
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混ぜる前
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ジャジャンソースには肉と玉ねぎが入っている
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目玉は固焼き
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目玉焼きは半熟を希望
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ご飯
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生玉ねぎをジャジャンソースに付ける
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唐辛子をオン
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カプサイシンんプウダーを
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肉です
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青唐辛子
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青唐辛子オン
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お茶
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お箸
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カプサイシンパウダー
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たくあん・生玉ねぎ 香辛料
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テーブル
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メニュー
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食べ方
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メニュー上
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メニュー下
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食べ方上
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食べ方下
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ペイペイ使えます。
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右は橋の下
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メニュー
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まる赤坂グループ
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間口は狭い
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Buru chanpon toukyou
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|---|---|
| 類型 | 韓國料理、拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5868-4924 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-7-15 パラダイスビル 1F |
| 交通方式 |
從赤坂見附站徒步5分鐘 距离赤坂見附 178 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:30~13時禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.12.20 |
| 電話號碼 |
03-6426-5356 |
赤坂ランチのお話。
エスプラナード通りに出来た韓国チャンポンとジャジャンのお店「ブルチャンポン東京」に行きました。
２１年12／２０にオープンしたのお店です。
まる赤坂のグループ店の様です。
「ブルチャンポン」という店名の”ブル”は”火”を意味し、辛いチャンポンという意味にしたようです。
辛さを抑えることもできるので、辛い物が苦手な人も来てもらいたい
場所はエスプラナード通り沿いにあるまめ多3715と橋の下の間です。
元は「個室と和食 逢坂 赤坂見附店」があった跡地です。
赤坂では、みすじ通り沿いに２１年10月「香港飯店0410」がオープンし、
韓国チャンポンやチャジャン麺がメジャー化してきたところにさらに出店です。
左側に半個室・右は厨房です。
先客ゼロで２名で入店。
メニューは
・ジャジャン麺＠800（全て税込）
・チャンポン＠900
・海鮮チャンポン＠1,300
・タンスユック（韓国式酢豚）＠1,200
・相盛：チャンポン×ジャジャン麺＠1,200
・相盛：海鮮チャンポン×ジャジャン麺＠1,400
香港飯店0410と比べて、安いメニューもあるが、高いメニューもあります。
今回は
●ジャジャン麺＠800（税込）をお願いしました。
日本で食べられるジャージャー麺とは別モノの韓国式ジャジャン麺（ジャージャー麺）です。
韓国風ジャージャー麺は豚肉や玉ねぎなどを「チュンジャン」と呼ばれる黒味噌で炒め、
水溶き片栗粉でとろみをつけています。
こちらのチャンポンは辛目で、ジャジャン麺は甘めだそう
卓上に唐辛子パウダー・カプサイシンパウダー・そして、きざみ唐辛子があるので辛さは調整できます。
７分でジャジャン麺とご対麺です。
白いお皿に、茹でめんの上にまっ茶色のソースがどろりと掛かり、
きゅうりの千切りと、目玉焼きが乗っています。
またご飯も付いてきました。そして定番の生玉ねぎとたくあん。
ジャジャン麺は混ぜます。見た目は美味しそうです。
とろみのあるチャンジャンソースは甘のある味噌で、肉なども入っています。
麺には良く絡み、モチモチ食感。
味は想像通りの味です。
後半は唐辛子やカプサイシンパウダーを振りかけ味変。
付け合わせのたくあんは、韓国では酢を掛けるそうです。それは止めておきました。
生の玉ねぎはチャンジャンソースを付けて頂きますが、かなり生玉ねぎは辛くなかなか、辛いです。
今度はちゃんぽんにしてみようと思います。
会計はぺいぺいなどＱＲコード決済・交通系ICも使えます。
現在投稿は２件ありますが、両方ともフォロワー０でレビューはともに５点。臭いね。(笑)