餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akasaka Na Camo Guro（Akasaka Na Camo Guro）
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|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
050-5589-2427 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1F |
| 交通方式 |
距赤坂見附站步行1分鐘“柴鳥新神戶”大廈地下“Sush若尊”同樓層 距离赤坂見附 113 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401152646 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席) (桌子1席) (單間1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 *是使用窗簾的半單間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
只有超過享受套餐規定年齡的客人才能進入餐廳。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.8 |
| 電話號碼 |
03-5544-8541 |
| 備註 |
入口在“烤雞肉串、赤坂希鳥”裡面。請隨時向工作人員傳達使用“NaCamoguro”的意思。 |
本日訪問したのは赤坂 Na Camo guro。
赤坂 Na Camo guroは、東京都港区赤坂にあるビストロ料理店です。
赤坂 Na Camo guroは、中目黒に本店がある鴨料理専門店で、本店は数年前非常に脚光を浴びたお店として知られており、お忍びの入り口のレストランが流行った走りではないかと個人的には認識しております。
そんな中目黒本店以外に麻布十番と赤坂に新店舗がオープンし、今回の赤坂は店舗の看板は出ているものの、入り口が見当たらないとても特徴的なお店です。
さて、店内はカウンターとテーブルに分かれておりますが、カウンターはもちろん、テーブルもデート空間としては素晴らしい雰囲気作りです。
改めて赤坂 Na Camo guroは、山形県の最上鴨を使った鴨専門店となっており、前菜から締め間で料理が堪能できます。
さて、今回はコース料理をオーダーし、早速コースがスタートしました。
洋梨スパークリングワイン
最初の乾杯は山形の梨を使った一品。
アミューズ
シュー生地 最上パテドカンパーニュ ハンバーガー
鴨の旨味と風味が合わさった美味しさ
前菜三種
ガスパチョ キウイ
キウイの酸味をしっかりと感じます。
スペインアランチーニ
ライスコロッケ。香ばしさがあります。
最上鴨 ピクルス
サルシッチャ イタリアンソーセージ 豚ひき肉 山椒焼き
ソーセージはジューシーで山椒焼きの香りが口の中で広がる
鴨もも肉のたたき 九州醤油
九州醤油の甘みがありもも肉のたたきの食感も素晴らしい
鴨胸肉のタルタル ウニキャビア添え 梨
鴨肉のタルタルはお肉の弾力を感じ、卵のなめらかさと雲丹の濃厚さとよくマッチしている。
チャイのグラニテ
鴨すき
砂肝レバー
胸肉 もも肉
もも肉は脂っこさがなくさっぱりしている。茄子もとろとろで胸肉も弾力が素晴らしい。胸肉も柔らかい。
豆苗・つくね・ねぎ
鶏鴨稲庭中華そば
鴨はもっちりとしており、鳥出汁の旨味も感じる。麺は柔らかめに仕上がっている。
ラザニア
パンナコッタ 柿のジャム
以上でコースが終了。それぞれにペアリングを合わせて頂くコースとなりましたが、お料理ともよくマッチし、鴨コースの良さを存分に引き出してくれる素晴らしい美味しさでした。
中目黒に在住していた時には雰囲気も好きでよく利用していましたが、プライスも気を張らないながらに高級感もある素晴らしいお店ですね。ご馳走様でした。