Yamano Chaya
(山の茶屋)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamano Chaya（Yamano Chaya）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
03-3581-0585 |
| 可供預訂 |
僅限預約
完全予約制 【予約受付時間：ＡＭ９：００～ＰＭ２０：００】 |
| 地址 |
東京都千代田区永田町2-10-6 |
| 交通方式 |
千代田線國會議事堂前站 (5號出口) 步行3分鐘銀座線・南北線溜池山王站 (5號出口) 步行3分鐘丸之內線赤坂見附站 (10號出口) 步行6分鐘丸之內線國會議事堂前站 (1號出口) 步行4分鐘有樂町線・半藏門線永田町站 (6號出口) 步行10分鐘日比穀高校旁邊的大街上有店鋪正面入口。 距离赤坂見附 297 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用日枝神社的停車場或者附近的投幣式停車場、收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
我覺得帶孩子也沒關係，如果擔心的話請咨詢。 |
| 服裝規定 |
沒有，請穿便服。 |
| 網站 | |
| 備註 |
鰻魚料理專門店“山之茶屋”這裡的“鰻魚醬汁”是從江戶時代開始傳承390年的醬汁，據說在戰爭時期，因為將醬汁埋在地下而避免了戰禍。 |
赤坂と言うか溜池山王エリアのこんな都会のど真ん中にこの空間があってくれる事が嬉しい。暑い中、店の門から霜田屋緑を歩くことでほっと一息つける。
入口でサービスの女性が出迎えてくれている。
今日はお世話になっている方のランチ接待。
広々とした御座敷で2人きりは少々手持ち無沙汰な感じもあるが贅沢な空間。
瓶ビールで乾杯の後、
お通しの「胡麻豆」から…箸で持てば『ぷるんぷるん』していて、もちもち食感の胡麻豆腐は、これ自体もそうだが次から出てくる鰻を期待させる前哨戦。
続いて「肝焼き」…肝焼きがあるかないかは充実度が全然違う。食感は濃厚で柔らか美味。元気つきそう。
「白焼き」…皿の上に串でくるくる巻かれて運ばれてくる。とっても柔らかな食感の白焼き。塩でいただく。とろける…。
ここではお吸い物ではなく「赤だし」が提供される。具には、豆腐、なめこ、三葉、渦巻き麩が入る。結構濃厚な味だが白焼きも蒲焼きも割と淡白めの味付けなので意外に合う。
そのメインの「鰻の蒲焼き」…ボリュームたっぷりで、接待に恥ずかしくない分量。身も柔らかく持ち上げると自然に落ちそうなくらい。脂も乗ってとても美味しくいただいた。
さらにそれを支えるご飯がまたとっても美味しい。釜で炊いたご飯のようであまりにも美味しいのでどこのお米か聞いてみたところ「新潟魚沼コシヒカリ」と言う答えが返ってきた。
一杯目以外は自分で茶碗にお代わりをする方式。お新香のかぶ、しば漬け、胡瓜もご飯との相性が良く、久しぶりにご飯のお代わりもしてしまった。
鰻はもちろん、ご飯が美味しいと幸せになれる。
最後のデザートは「季節の果物」で梨。…口の中がサッパリして切れ味が良い。
最後は温かいお茶をいただき、お会計。
今回はランチコースで税金サービス料込み10,890円コースをお願いしたが、この内容でここ価格ならとてもリーズナブル。
とっても充実したランチを満喫できた。
接待でもデートでも使えるお店。これから結構使わせてもらおうっと。
ご馳走様でした。