官方消息
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Hibiya Tainan Hanten
(日比谷 泰南飯店)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
泰南爆弾つゆそばは辛さもそれほどではなくスープに旨味が感じられない
飯野ビルの地下にある中華料理店。
昼時は並んではいるが店内は丸テーブルが多数あり待ち時間は少ない。
店頭でメニューを見て並んでいる間に注文。
▪️泰南爆弾つゆそば 1,100円(税込)
[説明]当店オリジナルメニュー。昭和五十三年から変わらない辛さで泰南飯店自慢の一品です。
さらに辛い超泰南爆弾つゆそばにしようかと思い店員に言うと、かなり辛いですとのこと。
迷いつつ初なのでノーマルに。
赤いスープに野菜がたっぷりで麺は見えない。
麺をすくい上げると細ストレート麺。
スープを一口。
旨味が感じられないスープ。
辛味はあるが全然許容範囲。
｢超｣も全然いけたかな。
具材は分厚い白菜、もやし、人参、絹さや、キクラゲ、イカ、豚肉。
豚肉は若干の臭みがある。
野菜がゴツゴツと食べづらい。
麺量は多くなく先に無くなり残った野菜との格闘。
熱いスープに汗も湧き出る。
食べきりはしたがなんか自分には合わなかったかな。
冷やし坦々麺にしておけばよかったと少し後悔。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hibiya Tainan Hanten
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵 |
| 預約・查詢 |
03-6206-1317 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディング B1F |
| 交通方式 |
霞ヶ関駅 徒歩1分 距离虎之門 239 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
飯野ビルの地下にある中華料理店。
昼時は並んではいるが店内は丸テーブルが多数あり待ち時間は少ない。
店頭でメニューを見て並んでいる間に注文。
前回、泰南爆弾つゆそばを食べてみたけど自分には合わず。
今回は別のものを。
▪️豚肉細切りあんかけカタ焼きそば 1,100円(税込)
スープものは汗をかきそうなので汁なし系で。
テーブル席に案内され待つこと10分。
大きな皿にこんもりと盛られた豚肉の細切りとモヤシが大宗を占める餡掛け。
かた焼きそばは完全に隠れている。
ものすごいボリューム感。
その他具材は人参と絹さやが彩り程度。
餡掛けを退かしてみると現れる細揚げ麺。
揚げられて気泡を含んだ麺は、徐々に餡掛けを吸って柔らかくなるタイプ。
とろみの強めなあんかけの味付けはそれ程きつくはなく旨味がありパリパリの麺によく絡む。
時間が経つと麺が柔らかくなってきて食べやすい。
この感じが1番好き。
後半はカラシと酢を混ぜながらあっさり味変。
最後まで食べるのが辛いくらいの量。
何とか完食。
前回よりかなりの満足感。
これはたまに食べに来ても良いかも。
女性店員さんの接客はとても良かった。
最後にレジでお会計してご馳走様。