官方消息
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ヨーロッパ調の無国籍料理をリーズナブルに
今年の夏は、むちゃくちゃ暑かったですね。
そんな暑い盛りに暑気払いの宴会をしたときのことです。
場所は、霞が関に聳える霞が関ビル。
BARBARAmarketplace」の325霞ヶ関店。
イタリアンとかフレンチとか特定じゃなくて、ヨーロッパ各地の名物料理をバルバラ流にアレンジしてあるとか。
まぁ要するにヨーロッパ流無国籍料理ってところでしょうか。
ところで支店名の「325」って、なんやねん？
ここが霞ヶ関3-2-5だから、くっつけて「325」ってわけらしい。
ちょっと個室風のところをご用意いただきました。（写真は終了後の散乱した状態）
今回は飲みホ3000円のお手軽コースのようです。
フリードリンクのメニュー。
まずは生ビールから。
とんちゃんのために美女Ｒがビールを注いでくれました。
でもこれ手酌じゃないですよ。（手酌で写真は撮れないって！）
◆生ビール
プレミアムモルツで、カンパーイ！
◆生ハム盛り合わせ
パルマ産プロシュート、ミラノサラミなど。
イタリア製生ハムスライサーでカットしているそうです。
ビールにもあうけど、別の泡が欲しい・・・
◆マーケットオリジナルシンプルサラダ
レタスにキュウリ、枝豆という確かにシンプルなサラダです。
◆スパークリングワイン
ビールの後は同じ泡でもスパークリングワインにしました。
これ、辛口でいいかも。
◆アンチョビポテトサラダ
白ワイン系のお供にはちょうどいい。
◆ミディトマトのカラマタオリーブ和え
トマトに黒っぽいオリーブソースがかかっています。
「カラマタオリーブ」とは、ギリシャ南端部のカラマタ地方で取れるオリーブのことで、世界最高のオリーブとか。
しかしカラマタというのはオリーブの品種名でもあるから、どっちのことかわからない。
たぶん産地名の方だと思いますが・・。
この時点で、アルコールは赤ワインに切り替えました。
◆香草風味のフライドポテト
フライドって、手が止まらなくなるのよ・・・実にいかん。(*^^*)
◆窯焼きスペアリブ3種のソース
カナダ・ケベック州産の麦富士豚のスペアリブだそうです。
サルサソースとディジョンマスタード、そしてパクチー（コリアンダー）が添えられています。
写真を撮りやすいように持ち上げましょうか、と美女Ｒがフォークでつまんでくれました。(^∇^)
コリアンダーの香りは好き嫌いがはっきりしますが、とんちゃんは大好きなんです。
嫌いな人が多いもんで、とんちゃんがほとんどいただきました。
◆BARBARAチリクラブ＝シーフード・チリ煮込み
ワタリガニが入っています。
揚げたカニにチリソースって、なんだか中華料理っぽいです。
これにもコリアンダーがついていて、もちろんすっかりいただきました。(*^^*)
カジュアルに飲み食いするのにちょうどいい、リーズナブルなコースでした。
赤ワインに実によく合う料理なもんで、じゃんじゃん赤ワインを飲んじゃいました。
おかげですっかり気持ちがよくなって、みなさんとお別れ。
バイバーイ！ヽ(^◇^*)/
ごちそうさまでした。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2015-07-21
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外観
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内観
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フリードリンク
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生ビール
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生ビール
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生ハム盛り合わせ
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マーケットオリジナル シンプルサラダ
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スパークリングワイン
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アンチョビポテトサラダ
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ミディトマトのカラマタオリーブ和え
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ミディトマトのカラマタオリーブ和え
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香草風味のフライドポテト
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窯焼きスペアリブ 3種のソース
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窯焼きスペアリブ
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BARBARAチリクラブはシーフード･チリ煮込み
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揚げたワタリガニにチリソース
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
BARBARA market place（BARBARA market place）
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|---|---|
| 類型 | 義式、啤酒館、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6471 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング 1F |
| 交通方式 |
地鐵銀座線虎之門站11號出口步行2分鐘地鐵千代田線、日比穀線、丸之內線霞關站A13號出口步行6分鐘 距离虎之門 282 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats （ 有陽臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 包間的使用是18人以上的包場。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6206-1011 |
若者といっしょにランチへ。
この日は、若者のチョイスで霞が関ビルの１階のレストランへ。
「BARBARAmarketplace」325霞ヶ関店さん。
ヨーロッパの市場のような活気溢れるマーケットレストラン、ってのがコンセプトらしい。
ところで「BARBARA」の由来はなんだろう？
もともとは女性の名で、英語だとバーバラ。
アメリカ・カリフォルニア州のサンタ・バーバラは聖人の聖バルバラに因んでいる。
そんなところからつけた店名なんだろうか？
支店名の「325」は、ここが霞ヶ関3-2-5だから、つなげて「325」ってわけだよね？
ランチメニューは、トンテキ、パスタ、カレーの３ジャンル。
パスタは３種類、カレーは２種類あります。
お値段が1000円から1300円で、ややお高め。
でもここのランチのポイントは、サラダ、パン、ドリンクがフリー。
それぞれのバーがあって、好きなだけいただけます。
さて、とんちゃんは「タンドリーチキンとアンデスポテトの石窯焼きカレー」にしました。
料理が運ばれてくる前に、フリーのバーに行きましょう。
アイスティーとサラダ。
レタスは葉がクシャクシャなので、お皿に少ししか載りませんね。
パンは、自家製焼き立てのフォカッチャ。プレーン、ハーブ、明太マヨ、オリーブオイル４種がありました。
プレーンがちょうど切れていたので、それ以外の３種類。
オリーブオイルも小皿にいただきました。
パンにオリーブオイルをつけていただきます。
これにワインがあればいいんだけどな、って思っちゃいます。
◆タンドリーチキンとアンデスポテトの石窯焼きカレー
熱々のスキレットに載って登場です。
ライスの上にタンドリーチキン、それにカレーをかけて、周囲にポテトを並べ、石窯で焼いたんですね。
そしてパクチーがトッピング。パクチー好きだからこれはウレシイ！
南欧風の無国籍料理とも言うべき変わった料理です。
カレーはスパイシーで美味しい。
アンデスポテトは黄色いポテト。原種に近いポテトらしく、濃厚な味がします。
日本で改良された「インカのめざめ」じゃなく、これはコロンビア産の業務用品かな。
ジャガイモ入りのチキンカレーとは全然違う味わいの料理でした。
お値段は、同行した独身若者とは違って、とんちゃんの懐にはちょっと高いな。
ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2020-10-19