官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yo Mpa Chi Gyo Jou（Yo Mpa Chi Gyo Jou）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5868-8693 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お席のご指定はできません。 |
| 地址 |
東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー B1F |
| 交通方式 |
① 東京Metro溜池山王站7號出口直連徒步1分鐘 (2) 東京Metro國會議事堂前站6號出口徒步1分鐘 (3) 東京Metro赤坂站2號出口徒步3分鐘 距离溜池山王 82 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401152646 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し500円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
172 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※午餐時間禁煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.27 |
| 電話號碼 |
03-3507-3120 |
東京メトロ南北線の改札から直結した、ビジネス系ビル「山王パークタワー」。
地下1階の小さな地下レストラン街の一角にある、特徴ある魚介類を存分に楽しめる居酒屋さん。
入店時に和太鼓を叩いて出迎えてくれるのがニクイ。
暗めの色使いに明るい照明で、屋台風でありつつ落ち着きがあってゆったりした空間。
入口手前だけでなく奥にもテーブル席が幾つかあって、広めで席配置も余裕があります。
このお店の売りは、なんといっても特徴ある魚。
最初に数種類の魚をカゴで見せてくれて、適切な調理法などの解説付きで紹介してくれます。
魚料理を色々な食べ方で楽しめて、綺麗なメニューブックに日替わりメニューの紙も凝っています。
この日のお通しは網コンロで焼いてくれる魚介類。
キビナゴとタコを目の前で炙ってから小皿に盛ってくれて、苦みあるキビナゴと柔らかいタコを堪能。
●魚のカルパッチョ
この日のカルパッチョの魚はアイナメだったか、白身魚をオリーブオイルとネギで。
淡白で味は弱めなのはカルパッチョ特有とはいえ、このお店だったら味を楽しめる刺身のほうが良いかも。
●ほっけの塩焼き
この日のオススメの魚。干物ではなく生のホッケを開かず姿焼きで焼き上げてくれるもの。
店員さんの解説どおり「一般のホッケよりも身がふんわりとする」食感を楽しめる一品。
白身の味は普通のホッケより少し良いかな、くらいですが顔の近くなど端っこの脂が乗った部分が旨い。
●まぐろの串揚げ
マグロとネギの串焼きに衣を付けて揚げたもの。
サクッサクの香ばしい衣の濃いめの色合いに、しそを大量にトッピングしてわさび乗せ。
程よく硬くてしっかり食感でほぐれてくれる身、赤身由来のしっかりした身の味わいが良好。
●漁師の貝風呂
ミニコンロの鍋に4種類の貝がゴロゴロと入っていて、しっかり煮立ててから食べる料理。
白味噌っぽい仕立ての旨みある汁からはバターの香りが豊かに香り、貝類ともマッチ。
あさり、ムール貝などそれぞれ美味しく、磯の香りと柔らかい身を楽しめて取り分けもしやすいです。
〆のラーメンはそこまで美味しくなかったのですが、貝類はなかなかGOOD。
お酒は全国各地の日本酒が沢山。
熱燗向きな本醸造だけでも3種類はあり、冷酒向きの純米や吟醸も豊富。
滋賀の辛口淡麗な「一本槍」、岩手のフルーティな「酔仙」を熱燗で。
全体的に塩気軽めな魚ゆえか、日本酒と魚の相性がなかなかピッタリだと感じます。
ビジネス街で平日のみ営業。
企業の社員がよく利用するお店という位置づけだと思いますが、プライベートでも利用しやすい印象。
下手に慌ただしいお店へ行くよりも、落ち着いて魚の美味しいお店でゆったり日本酒を傾けるほうが良いもの。
板前さんも若そうでいながら真剣なもので、なかなかいいお店だと感じます。