VINOBLE
(ヴィノーブル)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
大黒神島の牡蠣とワインの組み合わせが最高な「VINOBLE(ヴィノーブル)」
溜池山王にあるオイスターバー。
数年前に生牡蠣でノロにかかった以来、生牡蠣を食べるのが怖かったのですが、このお店の牡蠣は質が良く安心して食べられます。
大黒神島産にこだわった牡蠣、いろいろな種類があって味の違いが楽しめます。
●パテ・ド・カンパーニュ
ヴィノーブルに来たら牡蠣だけでなく、パテ・ド・カンパーニュもはずせません。
お肉の旨みたっぷりで、しっとり。
●牡蠣のオムレツパクチー添え
円形のオムレツにパクチーがドーンと載った一品。
トロトロの玉子にプリプリの牡蠣、そしていいアクセントのパクチー。
なんだこの組み合わせ…クセになります！！
●切りたてイタリア産生ハムクラッチャ
この生ハムも絶品。
●ビーフの炭焼き
日によってお肉のブランドや部位が異なります。
しっかりとした赤身肉、香ばしくて焼き加減もばっちり。
●あつあつのグラタン
具が変わった食材で、ちゃんと聞いたのですが忘れました（笑）
ホクホクでクリーミーだけどクドくない。幸せです…！
●牡蠣とポルチーニ茸の焼きおにぎり
〆はこれまた美味しすぎる贅沢焼きおにぎり。
中に牡蠣が入っていて、香りがとても良いです。何個でも食べられそう！
何を食べても美味しい、大満足な料理たち。
牡蠣とワイン好きにはたまらないお店です。定期的に行きたくなりますね。
詳細：
https://fi-lo.jp/?p=9411
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
VINOBLE（VINOBLE）
|
|---|---|
| 類型 | 生蠔吧 |
| 預約・查詢 |
03-6441-3135 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-11-13 コモン赤坂 1F |
| 交通方式 |
距离溜池山王 255 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.1.27 |
5月16日(土)にテレビ放送された「人生最高レストラン」で女優の井川遥さんが絶賛した「VINOBLE(ヴィノーブル)」の牡蠣。
私も何回か訪問していて、牡蠣とワインが美味しくてお気に入りのお店です。
コロナの影響でテイクアウトを始めたそうで、牡蠣弁当をいただきました！
(現在は通常営業しているようです。)
●牡蠣弁当1,500円
牡蠣ご飯、牡蠣フライ、牡蠣のオイル漬け…と牡蠣づくしなお弁当！
通常メニューに「カキとポルチーニ茸の焼きおにぎり」があるのですが、それに似たご飯。
旨味がぎゅっと詰まった牡蠣に、チーズの香り。美味しい！
じゅわっとエキスがたっぷりな牡蠣フライは2個。
オイル漬けは、ついワインが欲しくなります。
これだけ牡蠣がたっぷり入って1,500円は安すぎます！
●トリッパ
やわからなハチノスの煮込み。
味が染みしみで、トマトとチーズの塩梅も良い感じ。
あーこれもワインが欲しい！
大満足なテイクアウトでした！
今度はまたお店で生牡蠣、美味しい料理とワインを楽しみたいですね♬