官方消息
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MOM&POP'S SPAGHETTI
(MOM&POP'S SPAGHETTI)
春を感じさせるパスタ
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの地下にある、六本木の名店KNOCKプロデュースのパスタ屋。
この日もSEASONAL MENUに目がいき、「新じゃがと真鯛の豆乳・菜の花ジェノベーゼ」（1400円）をオーダー。
写真の見た目もさることながら、メニュー名から春に食べたくなる感じが伝わってきます。
グリーンな見た目は新緑の季節を彷彿とさせる。
ホクホクの新じゃがは皮付き。
身厚な鯛からはいいお出汁が出ている。
菜の花が適度な苦味を提供し、それをジェノベーゼと豆乳がまろやかにまとめ上げている。
素晴らしい一皿でした。
ランチのコーヒーサービスがなくなったのは少し残念。
カブ＆蟹＆クリーム＋柚子
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの地下にある、六本木の名店KNOCKプロデュースのパスタ屋。
ランチパスタの定番となり、 メニュー全制覇を目指しています。
ですが毎度シーズナルメニューに目移りしてしまい、今回も「あやめ雪のカブ蟹クリーム」（1350円）をオーダー。
たっぷり入っているカブは適度な歯応えを残していてみずみずしい。
蟹はほぐしてあり、クリームソースにいい風味を提供している。
柚子の爽やかさが全体を引き締めている。
とてもバランスのいい、冬らしいパスタでした。
バレンタインということで、チョコレート菓子のプレゼントもありました。
美しいボロネーゼ
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの地下にある、六本木の有名なKNOCKプロデュースのパスタ屋。
すっかりランチパスタの定番となりましたが、まだまだ全メニュー制覇できてません。
この日は「ブラックボロネーゼwithホワイトチーズ」（1,180円）。
まず見た目が美しい。
パスタの上に濃い褐色のミートソースが載っていて、その上に白いクリーム状のチーズが鎮座。
周りには雪が積もるようにパルミジャーノが降り掛かってます。
フォーク入れて崩すのを躊躇うような見た目。
味もファンタスティコ。
濃厚なミートソースとクリーミーなチーズクリームが絶妙なコンビネーション。
また頂きたい逸品。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MOM&POP'S SPAGHETTI（MOM&POP'S SPAGHETTI）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利麵、咖啡店、義式 |
|
03-6205-4245 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 直結 距离虎之門Hills 196 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 虎ノ門ヒルズ駐車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
虎ノ門ヒルズビジネスタワーB１F！スパゲティの専門店です。
六本木・恵比寿・田町のKNOCK CUCINA BUONA ITALIANAから誕生した |
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの地下にある、六本木の名店KNOCKプロデュースのパスタ屋。
今回もランチで訪問。
「根菜＆ポテトのベジタブルボロネーゼ」（1450円）をオーダー。
ゴボウやニンジンなどの根菜類と適度な大きさのポテトが牛ひき肉の旨みをまとってて最高に美味しかった。
ゴボウはフライになってるのもいいですね。