Toranomon Todaka
(虎ノ門 とだか)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toranomon Todaka
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
080-4675-2925 |
| 可供預訂 |
僅限預約
13,000円コース（ノンアルコール） |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁 |
| 交通方式 |
東京メトロ 虎ノ門ヒルズ駅直結 距离虎之門Hills 218 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター１２席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 駐車場サービス対象外 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2021.3.10 |
虎ノ門ヒルズビジネスタワー３階虎ノ門横丁にある「虎ノ門 とだか」さん。
７年前に孤独のグルメで五反田にある本店（ムロツヨシが店長役）が紹介されて以来、爆発的な人気が続く「食堂 とだか」の姉妹店です。
こちらのお店も予約が取りにくいのですが、家族がInstagramをフォローしている中で空席情報を入手して、幸運にも当日予約で伺うことができました。
東京メトロ日比谷線の虎ノ門ヒルズ駅を初めて利用し、ビル３階に上がるとオープンスペースの飲み屋が並ぶ横丁が広がっていました。ノスタルジックなとても良い雰囲気です。角地にあるお店はカウンターのみ12席です。
料理はコースになっており、ノンアル飲み放題が13000円、アルコール飲み放題が15000円です。
◇ウニ・イクラ オン ザ煮玉子
レンゲにのせられた煮玉子を一口でいただきます。こぼれたイクラは次の料理で活躍。
この料理は「とだか」のスペシャリテで、唯一本店と共通した逸品です。
◇ホタルイカの生姜あんかけ
１品目のイクラをかけていただきました。
◇蟹真薯
目の前で出汁を取る様子を見ることができ、蟹の外子の食感も愉しい一品でした。
◇真鯛と新わかめのしゃぶしゃぶ
自家製柚子胡椒を絡めると旨い！
◇真ふぐの唐揚げ
ステック状のため、紙に巻いてガブリ！アツアツで身はプリプリ！！
◇レモネードの白和え
マスカルポーネとベストマッチの逸品。スライスしたアーモンドをたっぷりのせるあたりが憎い！
◇トラフグ白子のスープパスタ？
白子効果でクリーミーさが倍増していました。
◇数の子と菜の花の酢の物
シャリっとした数の子の食感は申し分なく、梅肉がアクセントになっていました。
◇甘納豆チーズもち
スタッフさんから一言、「トッピングはキャビアと思って食べてください！」。こちらも旨い！
◇〆の４品
・筍たっぷり牛ごはん
・牡蠣とクレソンのにゅうめん
・梅つけ麺
・とだカレー
すでにお腹がいっぱいだったので牛ごはんは持ち帰りにして、他の３品は一口ずつ用意してもらいました。
筍ごはんを持った店長さんと大皿のお肉を持ったスタッフさんの写真撮影が行われました。幸せな気分になれます。
にゅうめんは大きめの牡蠣が２粒。クレソンの香りと苦みが効果的でした。
つけ麺は梅の酸っぱさが刺激的。つゆを潜らせなくても十分に美味しい。
カレーは甘口。〆にピッタリでした。
◇甘味
あまおうのいちご大福
立派なあまおうが積まれた籠が登場。カウンターにラップが広げられ、あんこ＋いちご＋あんこ、そして求肥で包むの作業が目の前で行われました。
あまおうのジューシーさが際立つ素晴らしい大福でした。
日本酒８種類を始め、きんかんの生おろしサワーや自家製の生姜漬けウォッカで作ったレモンサワー、自家製コーラーなど珍しいドリンクが沢山ありました。特にノンアルの生おろしいちごは、果肉たっぷりのどろっとした飲み物でオススメです。
希望が土日だったため２年先になりましたが、予約をして帰りました。
気分もお腹も満たされたひと時でした。