サロンデュショコラ2024にて : Paysage

昨年好評だったマフィンを購入してみます。焼き上がり時間&販売個数が決まっているのでその列に並ぶ事に。

ショコラマフィン　702円
フィナンシェダブルショコラ　454円
カヌレカカオ　486円を購入

注目度の高かったショコラマフィン。
ペーパーをはがしていただきます。
ん？なんだかパッサパサです。
しかも全然甘くない。
純粋にカカオを楽しむ為のマフィン？
う〜〜ん…マフィンってこんなにパサっとしていたかなぁ…娘は美味しそうに食べていたけど私には期待はずれの残念テイスト。

フィナンシェは角しっかり（これ大事）。
生地はしっとり、ねっちり、チョコレートも入ってこれは美味しいです。
お値段以上のクオリティで◎。

カヌレは絶対当日に食べなきゃねぇ♪周りのゴリゴリがなくなっちゃうから。
で、食べたけど…大きさ、お味は可もなく不可もなく。
しかも"カカオ"と名付けられているのにカカオの存在感は無く、ごく普通〜のカヌレでした。私の味覚の問題か？

以前別の催事でクッキー缶を購入した事もありました。
パッケージは素敵なのですが、そちらも残念ながらこれと言った特徴がなかった印象のクッキーでした。

個人的にこちらのお菓子からは思うほどの感動を得る事ができない私。
素晴らしい経歴をお持ちのパティシェとは言え好みの問題ですね。
すみません辛口コメントになりました。