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Nagatachou Sushi Kanesaka
(永田町・鮨かねさか)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nagatachou Sushi Kanesaka
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6811-1533 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区永田町2-7-9 |
| 交通方式 |
東京メトロ丸の内線・千代田線 国会議事堂前駅5番出口から 徒歩1分（184m） 距离國會議事堂前 189 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 1F×8席2F×8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.13 |
政治の中枢を担う東京・永田町。格式高い街並みに風情ある一軒家で店を構える永田町 鮨かねさか。店主の大隅さんは、かねさかグループのマカオ店を星付きの人気店までに押し上げた立役者だ。コースはつまみから始まり握り10貫。舎利は酸を感じ、粘り気が少なく口の中での解ける具合が絶妙で鮨ダネによって温度を変えて提供され、仕事を施された鮨ダネにマッチしている。食器類にもアンティークな物などを用いており拘りを感じた。鮨選びに迷っている人が居たら、王道であり予約も取りやすいコチラに一度行ってみて欲しい。そう思えるお店だった。以下、コース内容。
おまかせコース ¥30,250(税サ込)
▪︎ 蓴菜ともずく
▪︎ 半月寝かした九絵 愛媛の赤雲丹
▪︎ 鯖の棒鮨
▪︎ 毛蟹
▪︎ 初物のいくら
▪︎ 鰹の藁焼き 海苔醤油
▪︎ 肝のソースで和えた蒸し鮑のリゾット
▪︎ 生姜のシャーベット
▪︎ 赤烏賊
▪︎ 赤身
▪︎ 中トロ
▪︎ 小肌と新子の中間
▪︎ 縞鯵
▪︎ 鯵
▪︎ 車海老
▪︎ 紫雲丹
▪︎ 穴子
▪︎ 太巻き(鮪、胡瓜、干瓢、穴子、九絵)
▪︎ 玉子
▪︎ 蟹の味噌汁
▪︎ 大トロ(追加)
▪︎ 石垣貝(追加)
▪︎ メロン