官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
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關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebi Kaki Sakaba Daruma
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、牡蠣 |
| 預約・查詢 |
050-5589-9883 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【お席だけ予約の場合】 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-20-6 赤坂川瀬ビル 1F |
| 交通方式 |
銀座線溜池山王站11號出口徒步4分鐘(從溜池山王站沿著大道右側走，向右轉黃色招牌的高爾夫夥伴)千代田線赤坂站3號出口徒步5分鐘銀座線丸之內線赤坂見附站3a出口徒步10分鐘 距离六本木一丁目 406 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
席予約のお客様はお通し代は 440円 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 4~6人使用的情況下，是半單間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 所有座位只提供電子煙。紙煙的話外面有吸煙區。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,可以站著喝酒,提供投影機,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 開店日 |
2022.10.1 |
| 電話號碼 |
03-6277-6607 |
| 備註 |
您可以站着喝，並接受電子貨幣。 |
溜池山王駅から徒歩4分ほどのところにある「海老牡蠣酒場だるま」です！
この日は平日の17時過ぎに訪れたのですが、時間が経つにつれサラリーマンのお客様が多く来店されていました。
この日は、2時間プレミアム飲み放題付きの「プレミアム海老しゃぶコース （7,000円）」をいただきました
飲み放題のドリンクはスマホからの注文です。
スーバードライ
まずは生で乾杯です
く〜〜〜っ！最近徐々に暑くなってきたので、この喉越しがたまりませんね〜〜〜〜ッ！！！
本日の前菜
まずは「本日の前菜」からやってきました。
この日の前菜は、牡蠣キムチと海老ユッケです。
牡蠣キムチは、しっとした大ぶりの牡蠣がゴロっと入っています！
キムチの味も染み込んでおり、小さめカットの白菜は、シャキシャキ食感がクセになりますね〜。
ピリ辛なキムチの味、これは食欲をそそる
海老ユッケ！！！！これは中々食べられない1品ですよね？！
卵を割る瞬間が至福すぎる。この美しい黄色よ。
甘めのタレと濃厚な黄身をしっかりと絡めて。
エビの旨味が最高〜〜〜！！！
ユッケを巻くことによってしっとりとなる海苔の歯ごたえ、めちゃくちゃタイプです。
海老とアボカドのシーザーサラダ
「海老とアボカドのシーザーサラダ」は、プリプリッ弾力のあるエビがゴロゴロと入っています✨
チーズ感強めのシーザードレッシングで、ブラックペッパーが程よく効いていますよ◎
角ハイボールを追加！
生牡蠣盛り
「生牡蠣盛り」がやってきました。
この日は、福岡県産『豊前海一粒かき』兵庫県産『坂越かき』岩手県産『りくたかPREMIUM 』でした〜〜
それぞれ味わいが違うらしく、このラインナップであれば、兵庫県産『坂越かき』→福岡県産『豊前海一粒かき』→岩手県産『りくたかPREMIUM 』がおすすめだそうですよ♪
兵庫県産『坂越かき』は、瑞々しく牡蠣の甘みを感じます！
福岡県産『豊前海一粒かき』は、甘みが強くすっきりとした味わいです
そして岩手県産『りくたかPREMIUM 』は、瑞瑞しくあっさりとしていて非常にキレが良いです！
牡蠣の旨味を存分に堪能できる盛り合わせでした
鉄板イカ焼きバター醬油
続いては「鉄板イカ焼きバター醬油」がやってきました。
店員さんが目の前で醤油をかけて完成！
香ばしく、コリコリとした食感がクセになります！
これぞイカの醍醐味
バターの風味が心地よいですね〜。
海老しゃぶ
そして、ついに登場したメインの「海老しゃぶ」
和風だしは固定で、そのほか1つを5種から選べます。
トマト・火鍋・すき焼き・辛味噌豚骨・トムヤムクン
今回は、辛味噌豚骨（右）にしました♪
海老の頭を外して投入
和風だしはあらかじめ薄めの味付けになっているそうで、和風だし：味付き出汁＝2:1の割合で海老の頭を入れるそうです。
その後野菜を入れ、海老をしゃぶしゃぶしていただきます。
ちなみにこちらの海老はお刺身用の生海老なので、お醤油をつけてそのままでも食べられるそうですよ◎
頭をむき終わった！！かなり大ぶりの海老たち。
和風だし（左）へ多めに投入。
海老の香りがすごいっ！！！
そして、野菜を投入。
和風だしは控えめな味付けということもあり、ダイレクトに海老の旨味を堪能できる味わいです！
野菜もしっとり柔らかくなって、海老の風味と野菜の甘みを同時に楽しめます❣️
贅沢に尻尾をもって、海老をしゃぶしゃぶしていきます。
辛味噌豚骨は、あっさりとしつつも豚骨の風味をしっかりと感じる味わいです。
味噌のコクとピリ辛感が、海老にめちゃくちゃ合いますよ✨
そして！海老！！！甘みがめちゃくちゃ強いです❣️
しゃぶしゃぶすることによって、海老独特の弾力がより強く感じられます。
噛むたびに海老の旨味とお出汁の風味、プリプリな食感を楽しめる。これ最強！
名物とろたく
お店の名物という「名物とろたく」がやってきました。
これぞアテ！トロトロなねぎとろと、沢庵のシャクシャクな食感のコンビは言わずもがな
ねぎとろがこれでもか！というほどたっぷりに盛られているので、食べ応えも満載です。
特製出汁巻き玉子
「特製出汁巻き玉子」は、海老の出汁を使用しているのか、口に含んだ瞬間の風味がとにかく香り豊かすぎる！！！
ふわっふわで、とにかく優しい口当たりです。
優しいお出汁だからか、ピリ辛な紅葉おろしがとにかく合う。
出汁巻き玉子に紅葉おろしって、少し珍しいかも？個人的にはめちゃくちゃ好きな組み合わせでした
雑炊
お鍋の後は〆なきゃでしょ♪
ということで、うどん or リゾット or 雑炊 から「雑炊」をチョイスしました。
今回は辛味噌豚骨で〆。
卵を入れてグッツグツに煮込んだら、もはや〆どころかメインに出来上がりです。
海老の出汁と野菜の甘みがたっぷりと溢れ出したスープが、しっかりとご飯に絡みついています
なんだこれ贅沢〜〜〜！！
ミニブリュレ
最後のスイーツは烏龍茶のミニブリュレでした。
、、烏龍茶？！烏龍茶のスイーツって初めて食べるかも？！
これは、個人的にスイーツ界で一番おいしいかも、と思いました
芳醇な烏龍茶の風味が強く、ブリュレ独特の苦いカラメルの味わいとカリカリ感が最高です。
まろやかで甘みが少ないクリームとの相性も抜群！
とにかく終始香ばしく、甘いものが苦手な方はぜひ一度食べていただきたい完成度でした
海老のお味噌汁
最後に海老のお味噌汁をいただきました。
飲んだ後のお味噌汁って、1日疲れて帰宅した後にゆ〜〜〜っくり浸かる湯船くらい気持ちよくないですか？
めちゃくちゃ海老の出汁が溢れ出ています。まるで海老を食べているかのような、ダイレクトな海老の旨味です。
ホッと一息。
海老はもちろん、牡蠣やイカなど絶品な海鮮を堪能できました＞＜❣️
ご馳走様でした！