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Tachigui Sushi Uogashi Yamaharu
(立喰すし魚河岸 山治)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tachigui Sushi Uogashi Yamaharu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、站著吃壽司、日本料理 |
|
050-5600-9917 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| 交通方式 |
虎之門Hills站直連 距离虎之門Hills 31 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 區域內有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.10.6 |
| 電話號碼 |
03-6205-4788 |
| 備註 |
通常的營業時間如下。請暫時參照“營業時間”。午餐11:00~14:30 (L.O.14:00)晚餐17:00~23:00 (L.O.22:00)※周日節慶22:00關店(L.O.21:00) |
虎ノ門で本格的なお鮨を食べるならココ!!虎ノ門ヒルズのステーションタワーの地下2階にあるフードコートの最奥にあります。
混み合うと聞いて11時のオープンに向けて訪問しました、フードコート前で5分前から待機していたのですが私の前にはすでに8人のお客さんが…席は12席だったのでギリギリ1周目で入店できました
立喰い鮨ということもあり回転も早いので並んだとしても待ち時間は長くはないと思います!
一貫から注文できますが、個人的なオススメはコースを注文して、後から好きなものを追加していく方法✨
ランチ限定の2つのコースがお得です!今回は11貫の¥2,700のコースをいただきました〜後から何貫か追加しようかなと思ってたけどコースだけで満腹に追加で色々食べてみたいという方は5貫のコースや8貫のコースでもいいかもしれません。
・鯛
昆布〆して3日寝かせていることで旨みが凝縮されています。ねっとりとした食感がクセになる。
・赤身
漬けです。わさびではなくカラシでいただくのがポイントです。漬け具合はしっかりめですがマグロの旨みもしっかり感じられます✨
・ホタテ
寝かせて水分を抜いているのでもっちりプリッとして甘みが強く感じられました。
・水だこ
シンプルにお塩でいたたくことで、水だこの甘みが感じられます。鮮度がよいので食感も素晴らしい☺️
・中トロ
コースに中トロが入っているなんて嬉しすぎます口にいれた瞬間にとろけていく食感で、マグロの旨みと脂の甘みが溶け出していきます!
・かんぱち
鮮度が良いので程よい弾力があって食感を楽しめます。お醤油の香りが引き立って美味しいです。
・赤海老
ねっとりとした食感でとろけるような美味しさです昆布〆されているので旨みと甘さがギュッと凝縮されています
・シメサバ
臭みがなく食べやすいです。香りも素晴らしい。
・手巻き
ネギトロ手巻きです。パリパリの海苔は香りも良く、ふわっと巻かれているので食感が楽しい。ネギトロも美味しい☺️
・対馬の穴子
甘めのタレでホロっと口の中でとろけていきます。柚子がアクセントになっています。
甘めの出汁巻き玉子とお椀をいただいてコースは終了となります。お鮨が提供されるタイミングも素晴らしく、ゆっくり飲みながら楽しむこともできるし、サクッと食事をするでもよいし、とても使い勝手が良いです
#立喰すし魚河岸山治 @虎ノ門
◾️店IG @toyosuyamaharu
◾️種類 鮨、寿司
◾️値段 ¥1,000〜¥2,000(ランチ),¥4,000〜¥5,000(ディナー)
◾️定休日 月曜日
◾️営業時間 11:00〜14:00,17:00〜23:00
◾️食べログ 3.40