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Dam brewery restaurant
(dam brewery restaurant)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dam brewery restaurant（Dam brewery restaurant）
|
|---|---|
| 類型 | 啤酒館、西班牙酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9938 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| 交通方式 |
東京Metro日比穀線“虎之門hills”站直連 距离虎之門Hills 31 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
82 Seats （ 有站立式空間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,可以站著喝酒 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.10.6 |
| 電話號碼 |
03-3528-8581 |
海外帰りの友人と素敵なディナーをということで、一度行きたいと思っていたクラフトビールが売りのビアバーを訪問。虎ノ門ヒルズの地下で自家醸造のブルワリーやってるという変わり種で、どんな面白いビールを作られているのか威力偵察的に行って参りました。名前は最後の酒蔵という意味でしょうか？ 気合いの入ったネーミングセンスに惚れ惚れしてしまいます。
とりビーとしてまず、デイリーペーパーというこちらの酒蔵オリジナルのビールを。セゾンというベルギーの日常使いのビールの風味を模したビールで、フルーティながらゴクゴクいけるビール。
次弾装填で名前を失念してしまったのだが、やはり自家醸造のラガービールをチョイス。ラガーだけあって飲みやすいながら、ブラックカルダモンの特徴的なフレーバーが効いてて個性的な味わい。
最後にデイライトというIPA。苦味走っておりながら柑橘系のフレーバーの効いたとても好みのビール。
おつまみには、ギリシャサラダ、フィッシュアンドチップス、ワカモレと軽めのチョイス。
ギリシャサラダはフェタチーズ大盤振る舞いなのが素晴らしい。しょっぱい羊乳チーズと新鮮な野菜がとても合ってます。
フィッシュアンドチップスは、少々変わり種。タラのフライに、付け合わせがフライドポテトではなくガチのポテトチップス。多分自家製で、ライムやらカエンペッパーやらケイジャンスパイスっぽい爽やかな風味が効いてて美味。魚のフライにかけるソースも、定番のモルトビネガーはない代わりに、自家製タルタルやシラチャーマヨソースというピリ辛ソース、イギリス本場のウスターソースに、パクチーソース（醤油にパクチー漬け込んだもの）、色々味変できてとても面白い。
最後にワカモレ。店員さんが材料ワゴンで運んできてその場でぐじゃぐじゃするメキシカンレストランスタイル。パクチー入れて良いですか？ハラペーニョいかがですかと、好みの分かれる具材を入れて良いか一々丁寧に聞いて下さる。全部のっけで注文。トマトやパクチー、ハラペーニョの織りなす複雑な風味が絶妙。メニューに明記されてないですがちゃんとトルティーヤチップス付きでマジありがたや。
駅近で素晴らしいビアバー。ちょくちょく立ち寄らせて頂きます。